老回民飯莊是新疆獨(dú)具回民特色的一家連鎖式的餐飲機(jī)構(gòu)，開業(yè)于1998年12月，發(fā)展至今已擁有老回民宴會廳、友好店、紅樓店、南湖店、拌面店、餃子館、面點(diǎn)等多家分店，其中老回民宴會廳是新疆首創(chuàng)的一家集餐飲歌舞于一體的宴會廳，目前飯莊已擁有400名員工，固定資產(chǎn)達(dá)500萬元，在新疆民族餐飲行業(yè)中美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
　　老回民飯莊匯集區(qū)內(nèi)眾多頂尖級回民大廚師，堅(jiān)持使用上等烹制材料的原則，選料屠宰加工均嚴(yán)格遵照回民傳統(tǒng)的習(xí)俗進(jìn)行，在飯莊，顧客們將盡情享用到最具回民特色的“九碗三行子”和回民風(fēng)味十大名菜以及回民傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。裝飾考究、極具回民特色的店堂，明窗幾凈、格調(diào)高雅的環(huán)境，熱情周到、客至如家的高質(zhì)量服務(wù)，以及物超所值，價廉物美的消費(fèi)，使老回民飯莊成為新疆回民風(fēng)味餐飯業(yè)中的佼佼者。2001年老回民飯莊，被自治區(qū)旅游局評為新疆旅游定點(diǎn)飯莊，慕名而來用餐的中外游客，絡(luò)繹不絕，好評如潮。
　　新世紀(jì)第一年，新疆昌吉老回民餐飲有限公司員工培訓(xùn)基地即將開業(yè)，它集賓館、宴會廳、飯莊、員工培訓(xùn)于一體，加上籌建中的牛羊育肥基地，標(biāo)志著老回民飯莊正朝著規(guī)模化、系統(tǒng)化、規(guī)范化餐飲業(yè)方向邁進(jìn)。飯莊全體員工將以誠摯的微笑、周到的服務(wù)，熱情恭候來自四面八方的賓客。