呼倫貝爾草原藍(lán)莓的酸甜陶醉

人們總是喜歡把目光凝注在那些“純天然、無污染”的吃食上，越是那些“養(yǎng)在深山人未識”的東西越是能在第一時間得到人們的青睞。
所以，在海拉爾的農(nóng)貿(mào)市場里，當(dāng)導(dǎo)游指著一瓶紫色的果實告訴我：“這東西只生長在北緯52度以北的興安嶺林地，別的地方?jīng)]有，絕對沒有受到過任何污染”時，我原本發(fā)誓不購買旅游紀(jì)念品的意志便轟然倒下了——整整背了十罐頭瓶子。一想到可以把這個富含19種氨基酸和多種維生素以及多元醇、醛、有機(jī)酸酯的小東西帶給身邊的親友，我就開始激動不已，絕對的美食加藥膳嘛！而且10罐頭瓶子的“海量”在我的講價攻勢下以區(qū)區(qū)60元成交，便宜??！
都柿是呼倫貝爾的特產(chǎn)，其實就是我們所熟知的藍(lán)莓。在海拉爾的任何集市上幾乎都可以看到它的蹤影。但因為儲藏比較難，新鮮的都柿比較難尋，市場里出售的多是都柿果醬，稠稠的紫色，有著誘人的光澤，都是當(dāng)?shù)厝藦纳缴喜烧聛淼模^對的無添加，而且只要十多塊錢就能裝滿整整一罐頭瓶子，蒙古人的豪爽也可見一斑了。
當(dāng)然，還有一些精明的商家早就看到了都柿蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，把它做成了飲料或是酒水，價格也都不貴。飲料一般也就三元多點(diǎn)，都柿酒只需要不到五十元就可以給老爸帶回兩瓶了。
但老實說，還是更喜歡都柿果醬酸酸甜甜的味道，不像飲料那樣膩人，也不像果酒那樣香濃，反而有種很純樸的味道，令人陶醉……另外，如果趕上都柿盛產(chǎn)的季節(jié)，在早市可以買到新鮮的果品，價格在8－15元一斤不等，新鮮的都柿可以自己回家做果醬或直接拌糖食用，味道更好。