三門(mén)峽特產(chǎn)

靈寶蘋(píng)果 　

靈寶地處豫西伏牛山區(qū)，地勢(shì)高爽，氣候溫和，夏秋兩季，雨量集中，光照充足，土質(zhì)以山地棕壤、褐土為主，呈微堿性，磷、鉀充足，肥力中等。品種有青香蕉、紅國(guó)光、金冠等。青香蕉單果重約200克，皮較粗、厚、韌；肉呈黃白色，質(zhì)細(xì)密松脆，初彩甜中微酸，貯后香味濃郁，酸甜爽口，圓錐形，頂部有五棱突起，色淡綠，陽(yáng)面呈紅暈，稍帶銀白色果銹。耐貯期2-3個(gè)月，后期皮黃皺，肉易綿散，稱(chēng)“靈寶青香蕉”；紅國(guó)光色艷，肉酥脆，水汁足，含糖度高，皮光，耐貯，是優(yōu)良晚熟品種；金冠單果重約200克，圓錐或卵圓形，色金黃，皮薄，微透紅暈，核小，肉黃白色，質(zhì)細(xì)密，水多，脆甜適度，芳香濃郁。

靈寶大棗 　　

大棗是靈寶的特產(chǎn)之一，早在唐代已有栽植。1914年曾作為河南省名產(chǎn)在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上展出。1998年，全市大棗栽植面積4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)500萬(wàn)公斤。靈寶大棗品質(zhì)極佳，具有色艷果大，肉厚核小，味鮮香甜的優(yōu)良特性。鮮果最大的個(gè)重30克左右，平均個(gè)重18-20克，制成干棗后富有彈性，適于長(zhǎng)途運(yùn)輸。靈寶大棗含有大量的維生素c，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；其味甘性溫，益肝補(bǔ)脾，具有較高的藥用價(jià)值。

貴妃杏 　　

產(chǎn)于河南靈寶。貴妃杏個(gè)大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽(yáng)面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個(gè)就達(dá)一斤。此杏細(xì)，無(wú)纖維，酸甜可口，汁液豐富，芳香濃郁，貴妃杏樹(shù)，具有抗干旱、耐瘠薄、結(jié)果早、盛果期長(zhǎng)、投資小、收益大等特點(diǎn)。貴妃杏嫁接后3年就可掛果，10年后進(jìn)入盛果期，每株產(chǎn)杏一般都在500斤上下，多者可達(dá)千斤以上。盛果期長(zhǎng)達(dá)40余年。

靈寶線椒 　　

線椒主產(chǎn)于靈寶市尹莊鎮(zhèn)婁下村，已有200多年的歷史。線椒顏色鮮艷，色紅發(fā)亮，辣性強(qiáng)，油質(zhì)大，果肉厚，大小均勻，辣中帶有濃香，除含有豐富的辣椒素、辣紅素外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等。線椒主要用以佐食調(diào)味，果實(shí)因小如線，曬干后果皮發(fā)軟，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“幽現(xiàn)褰”最高年出口量30000公斤。

閿蓮 　　

這種藕色香味俱佳，已有數(shù)百年的歷史。其主要特點(diǎn)是：肉細(xì)且白，極少蓮絲，質(zhì)脆多汁，味甘清香，十分爽口。閿蓮、憾纖坎渙、和一般的藕、憾纖苛大有區(qū)別。這種藕一般九孔，比通常的多兩個(gè)孔又稱(chēng)為“趴琢”。

豫西民間剪紙 　

　剪紙，這種由勞動(dòng)人民發(fā)明的美術(shù)制作活動(dòng)遍及全國(guó)。不同的地區(qū)受各自地域文化的影響，審美情趣和感情表達(dá)方式都不甚相同。我國(guó)南方的剪紙，具有精雕細(xì)刻、玲瓏剔透的特點(diǎn)。北方的剪紙，大多粗獷豪放、質(zhì)樸夸張。而河南的剪紙，明顯帶有中原文化的風(fēng)格，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，厚重凝煉，內(nèi)涵豐富，黑白對(duì)比反差大。在河南各地，都有用剪紙美化生活、裝飾房屋的習(xí)慣，自然各地都有妙手生花的剪紙高手。然而最集中、最普遍、最典型的要數(shù)豫西靈寶、盧氏、陜縣、洛寧、新安等縣。在這里，上至80老嫗，下到未諸世事的娃娃都會(huì)剪紙。
　　每年過(guò)了臘月二十三以后，姑娘和媳婦們“放下鋤頭上炕頭，拿起剪子剪虎頭”，過(guò)春節(jié)布置房屋裝飾農(nóng)舍的窗花、頂棚花、門(mén)箋等，都要在年前剪好。“二十八，貼花花”，臘月二十八是個(gè)約定俗成的貼年畫(huà)、貼窗花的日子。那些慶賀豐收、六畜興旺、延年益壽、吉祥美好的剪紙，體現(xiàn)著農(nóng)家的希望，使儉樸的農(nóng)舍面貌煥然一新，不僅渲染了隆重?zé)崃业墓?jié)日氣氛，也常常使屋子的主人喜氣洋洋，精神愉快。
　　到了正月初一這天，鄉(xiāng)民們成群結(jié)隊(duì)，呼朋喚友，串門(mén)拜年，互致問(wèn)候。當(dāng)然，欣賞窗花剪紙，也是拜年的一項(xiàng)內(nèi)容。大家指指點(diǎn)點(diǎn)，評(píng)頭論足，姑娘媳婦們嘻笑成一團(tuán)。在這時(shí)，如若誰(shuí)的剪紙受到眾鄉(xiāng)鄰的夸贊，這方剪紙的作者就會(huì)榮耀無(wú)比。
　　剪紙的種類(lèi)有窗花、墻花、頂棚花、紙?jiān)?、禮花、燈籠花。供花、枕頭花、鞋花、帽花等。剪的方法有單、疊、拼、點(diǎn)、勾、襯、雙。剪紙一般都是借物寓意，講究藝術(shù)夸張。取材于現(xiàn)實(shí)生活的剪紙，刻意追求形似和神似，用以表現(xiàn)生活環(huán)境和人們熱愛(ài)生活的美好情趣。

中草藥材 　　

靈寶中藥材資源比較豐富，中藥資源共有1000多種，其中植物藥材860多種，動(dòng)物藥材120多種，礦物藥材10種，其他藥物7種。產(chǎn)量大的主要品種有丹參、連殼、蒼術(shù)、酸棗仁、穿山龍、黃芩等16種。全市年產(chǎn)穿山龍43.8萬(wàn)公斤，蒼術(shù)22.9萬(wàn)公斤，丹參2.4萬(wàn)公斤,酸棗核16.8萬(wàn)公斤,連殼13.65萬(wàn)公斤。全市正常年景收購(gòu)中藥材50多萬(wàn)公斤。