[原創(chuàng)]話說(shuō)美林

內(nèi)蒙古喀喇沁旗有個(gè)地方叫美林鎮(zhèn)，是旅游風(fēng)景區(qū)。旺業(yè)甸國(guó)家森林公園就坐落在美林鎮(zhèn)境內(nèi)。二十世紀(jì)六十年代中期以前，這兒并不叫“美林”而叫“梅林溝”。“梅林”可不是梅樹(shù)之林的意思，而是清代蒙古地區(qū)的一種官名。因?yàn)榍宕幸粋€(gè)“梅林”的領(lǐng)地在這趟川，所以人們就管這里叫“梅林溝”了。二十世紀(jì)中葉，梅林溝被改名為“美林”。這幾年北京美林正大集團(tuán)來(lái)這里開(kāi)發(fā)旅游業(yè)，又給這個(gè)地方起了個(gè)名字叫“美林谷”。您還別說(shuō)，不管是當(dāng)?shù)厝诉€是外地人，對(duì)于以“美林”和“美林谷”作為這里的地名的認(rèn)同度相當(dāng)高，為什么？就因?yàn)檫@名字起得貼切！ 美林地區(qū)是山區(qū)，也是林區(qū)。這里的山連著山，相依相偎，好像是山的會(huì)所；這里的樹(shù)挨著樹(shù)，郁郁蔥蔥，又似為樹(shù)的海洋。要問(wèn)我去美林旅游的感受嗎？跟您說(shuō)吧，走進(jìn)美林，就像掉進(jìn)了峰與谷組成的旋渦里，您會(huì)身不由己地在里面打轉(zhuǎn)；走進(jìn)美林，恰似闖進(jìn)了枝與杈交織的迷宮中，您會(huì)興奮驚詫地在其中尋覓；走進(jìn)美林，就像步入了動(dòng)植物的樂(lè)園，您會(huì)獲得與大自然親密接觸的機(jī)會(huì)；走進(jìn)美林，就等于邁進(jìn)了美食城，您會(huì)在這里品嘗到風(fēng)味獨(dú)特的各種山珍野味。誰(shuí)來(lái)這里，都會(huì)留連忘返；誰(shuí)想起在這里的所見(jiàn)所聞所歷所食，都會(huì)津津樂(lè)道；如果您曾來(lái)過(guò)這里，當(dāng)朋友問(wèn)您還想不想故地重游時(shí)，您肯定會(huì)響亮地回答：“想！” 說(shuō)起山，不能不說(shuō)它的海拔高度。馳名中外的泰山，海拔也不過(guò)1545米，在美林地區(qū)，海拔超過(guò)1545米的山峰何止三座五座？葫蘆峰，主峰1890.9米，次峰1888米；翠云山，1871米；玉女峰，1850米；楊樺嶺，1850米；韭菜樓，1806米；七塔山，1687.5米；茅荊壩，1622米；大頭山1547米……泰山之所以出名，是因?yàn)樗?ldquo;拔地而起”的氣勢(shì)受到了歷代帝王和文臣武將的推崇，于是，它便被封為五岳之首，成了“神山”。人們游泰山，更注重的是它那名山文化的傳承。而美林的山，卻是一個(gè)大家族，兄弟姐妹一大群，個(gè)個(gè)偉岸，人人俏麗。這里雖然沒(méi)有歷代帝王的封禪，沒(méi)有文人墨客的題詠，沒(méi)有眾多臣民的頂禮膜拜，甚至沒(méi)有亭臺(tái)樓閣，但這里的山仍在傲然挺立，它們就像遠(yuǎn)離塵世的得道高人，不求名，不求利，淳樸，自然，在這里獨(dú)享著清靜與安祥，分享著兄弟姐妹共處的快樂(lè)。人們結(jié)伴到這里來(lái)游玩，受這山魂的感染，就會(huì)少一些疏遠(yuǎn)，多一些親近；少一些猜疑，多一些信任；少一些粉飾，多一些清純；少一些苛求，多一些淡泊；少一些壓力，多一些輕松；少一些煩惱，多一些開(kāi)心……這些，不正是人們熱衷于休閑旅游的期望么？ 美林地區(qū)的樹(shù)多林子大，森林覆被率已經(jīng)達(dá)到了百分之八十多。這里有人工林，也有天然次生林和原始森林，有針葉林、闊葉林，也有針闊混交林。春天，美林地區(qū)萬(wàn)木逢春，滿山新綠，一團(tuán)一簇的山杏花點(diǎn)綴其中，就像是一幅畫(huà)；入夏，杜鵑花和花秸子爭(zhēng)相開(kāi)放，熙熙攘攘，歡快明朗，令人興奮；仲秋，晚霜幾度過(guò)群山，層林盡染，赤橙黃綠，美不勝收；冬至過(guò)后雪降莽林，樹(shù)冠披銀，冰凌似玉，晶瑩剔透。此地四時(shí)景，時(shí)時(shí)都醉人啊。不過(guò)，到美林的林子里去玩，最好還是選在伏天。那時(shí)候，別的地方酷熱難當(dāng)，這里卻是涼風(fēng)習(xí)習(xí)，清爽異常。到了林子里，往左看是樹(shù)，往右看是樹(shù)，往前看是樹(shù)，轉(zhuǎn)過(guò)身看還是樹(shù)，置身于綠樹(shù)之中，心情格外舒暢。再看林間的地面上，堆積的落葉足有十幾公分厚，把沙土全埋在下面了，腳踏在這落葉堆成的墊子上，就像踩在海綿上一樣，極富彈性，比走在地毯上的感覺(jué)強(qiáng)多了。如果您走累了，那就躺在林子里往上看，陽(yáng)光一縷縷透過(guò)樹(shù)冠的間隙灑到樹(shù)上、地上，跟傳說(shuō)中的佛光沒(méi)什么兩樣。這時(shí)候，如果您正身處針葉林中，就會(huì)聽(tīng)到 “嗡嗡”的松濤聲，那聲音，像是在為您歌唱，又似乎是在向您傾訴著什么。這里好玩吧？不過(guò)，美林地區(qū)的大山里林深樹(shù)密，有時(shí)候很難辨別方向，您要到林子里面去玩，還是和朋友作伴一起去比較安全，最好能找個(gè)向?qū)?，以防迷路走失? 美林地區(qū)的野生動(dòng)植物資源特別豐富。喬灌木樹(shù)種不下百種，中草藥遍地都有，野生菜蔬俯拾即得。走在美林的山林里，隨時(shí)都可以看到成片的蕨類(lèi)植物和蘑菇、黃花；在一些區(qū)域，筒蔥、山韭菜、山白菜、哈拉海（蕁麻）、苦力芽（升麻）、莧菜等數(shù)量很多；山杏、榛子、橡子、山梨、山里紅、山核桃等野生山果產(chǎn)量頗豐，這些，為當(dāng)?shù)厝嗣裨黾恿瞬簧偈杖?。夏秋季?jié)，不管是林子里還是田野間，山花爛漫，蜂蝶飛舞的景象隨處可見(jiàn)；“喜鵲當(dāng)頭叫，百鳥(niǎo)為我鳴”在這里并不稀奇；在山上,不經(jīng)意間也許就看到了草稞中或落葉里的鳥(niǎo)窩兒，里面或許還會(huì)有幾枚鳥(niǎo)蛋或幾只雛鳥(niǎo)；這里流傳的“山兔上公路，狐貍占場(chǎng)屋，野雞搶豬食，狍子不避孺”的民謠絕不是虛妄之言。在這里，如果您想到小河里用手去捉魚(yú)，一般情況下是不會(huì)失望的，盡管河里只有白鰾子、泥狗子、鯽子之類(lèi)的小魚(yú)，但畢竟也是魚(yú)啊！如果您想釣大魚(yú)也可以，美林鎮(zhèn)境內(nèi)建有好幾處魚(yú)塘可供人垂釣，只要您付費(fèi)，一定會(huì)讓您盡興而歸的。 到美林去旅游，一般人都想去飯店吃上一頓。您來(lái)這里的飯店消費(fèi)，可千萬(wàn)不要點(diǎn)城里飯店菜譜上的大路菜。到林區(qū)來(lái)了，怎么也得吃出點(diǎn)林區(qū)的特色吧？對(duì)，就點(diǎn)山珍野味！小雞燉蘑菇相當(dāng)有味，小雞么，當(dāng)然得是“本地小笨雞”啦，蘑菇呢？必須是上好的榛蘑，菜做好了端上桌趁熱吃，香極了。金針炒肉絲，清香可口，應(yīng)該嘗嘗。肉絲粉條燉蕨菜，不可不吃。山韭菜炒雞蛋，風(fēng)味獨(dú)特，過(guò)了這個(gè)村可就沒(méi)這個(gè)店了。精肉凍豆腐燉山白菜，嘗一口您就知道山白菜的好味道了。筒蔥拌豆腐，絕對(duì)比小蔥攔豆腐有味。哈拉海燉土豆，清鮮美味，在別的地方可是吃不到的。咸菜湯小蔥拌苦力芽，哈哈，夾一口放嘴里一嚼，滿嘴苦味，會(huì)把人苦得直咧嘴，隨手端起跟這道菜一起上桌的小米米湯喝一口，嘴里馬上就變甜了，再過(guò)一會(huì)兒，滿口清香，真是太絕了。要是您的運(yùn)氣好，這里可能還有熏山兔，甚至可能還會(huì)有沙半雞、野雞、狍子肉、鹿肉供應(yīng)，哈哈，您別以為這些都是從山上打來(lái)的，除了山兔是山貨，沙半雞、野雞、狍子和鹿可都是人工飼養(yǎng)的。主食嘛，點(diǎn)“猴腿”餡或者“野雞膀子”餡的水餃，保證讓您吃一回想半年。哦，得交待一下，這里說(shuō)的“猴腿”和“野雞膀子”都是蕨類(lèi)植物，并不真的是猴子的腿或野雞的膀子。對(duì)了，有這么多好菜，怎么也得喝兩杯吧？這里有本地產(chǎn)的“金蟠龍”、“銀蟠龍”低度白酒，還有當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的山葡萄酒，當(dāng)然也有其他品牌的酒水，您可以根據(jù)自己的喜好選用。 說(shuō)了半天，這美林在什么地方?。克驮趦?nèi)蒙古喀喇沁旗與河北省隆化縣、圍場(chǎng)縣交界處，距北京310公里，距河北省承德市105公里，距內(nèi)蒙古赤峰市90公里。如果乘自駕車(chē)從北京出發(fā)，路上需行駛4個(gè)小時(shí)，經(jīng)承德走s306線，過(guò)了茅荊壩隧道不遠(yuǎn)就到了。 百聞不如一見(jiàn)啊，如果您到美林來(lái)，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里的一切，比我說(shuō)的可是好多了！隨著美林谷旅游項(xiàng)目的實(shí)施，美林地區(qū)的旅游資源會(huì)得到進(jìn)一步充分開(kāi)發(fā)利用，這里的旅游服務(wù)設(shè)施會(huì)越來(lái)越齊備，旅游服務(wù)質(zhì)量也會(huì)有較大提高。您就等著瞧吧，將來(lái)到這里來(lái)的游客啊，一定會(huì)越來(lái)越多，游人的滿意度也一定會(huì)越來(lái)越高的。
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