泗洪洪澤湖濕地自然保護(hù)區(qū)
我國五大淡水湖之一的洪澤湖位于泗洪縣的東部,該湖湖底較平,高程10-11米之間,深槽處9.5米,故稱作quot;懸湖quot;。洪澤湖水面開闊,蓄水位在12.5米時,水域面積227l平方公里,水位在13.0米時,水域面積2310平方公里。泗洪縣有12個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場濱臨洪澤湖,全縣擁有水面602平方公里(水位在12.5米時),約占湖面的26.5%。洪澤湖不僅在淮河流域水利調(diào)節(jié)上起著重要作用,而且是個風(fēng)光秀麗、人文景觀眾多、水產(chǎn)資源豐富的quot;寶湖quot;,素有quot;日出斗金quot;、quot;水上花園quot;之稱。在洪澤湖腹心略偏西的地方有-座小島,名曰quot;穆墩島quot;,這是洪澤湖上唯一的島嶼,她以傳奇的人文景觀,美麗的民間傳說,豐富的水產(chǎn)資源,旖旎的洪澤湖風(fēng)光,被人們稱之為quot;湖上明珠quot;、洪澤湖quot;寶島quot;。穆墩島是一座小島,面積僅1.72平方公里,但她卻像一顆翡翠鑲嵌在白玉盤中,像一只水鳥安臥在碧波之間。登島四眺,你可以真正領(lǐng)略列洪澤湖的浩瀚、粗獷和水天一色的壯麗景觀。遠(yuǎn)處白帆點(diǎn)點(diǎn),隨著風(fēng)勢在碧波中蕩漾;近處漁歌聲聲,伴隨著嘩嘩波聲,此起彼落;島上綠柳絲絲,島邊荷香陣陣,林內(nèi)百鳥爭鳴,-派鳥語花香的景象。筆直的田字路,將穆墩島格成數(shù)十個水產(chǎn)養(yǎng)殖池,使穆墩島生產(chǎn)區(qū)變成了綠為線、水為鏡、綠白相問的美麗圖畫。穆墩島環(huán)境優(yōu)美,景色獨(dú)特:清晨,登上東堤岸,放目洪澤湖廣闊的水域,但見茫茫湖面,托出一輪紅日,似火球靜靜地燃燒,如燈籠懸掛于東天。當(dāng)此時,天空一輪圓太陽,水中一輪長太陽,于水天一色中相互映襯,界線難分,如鍍上一層金箔。槳聲篙影搖碎粼粼金波,魚歡鳥鳴劃破淡淡曉霧。云霞流丹,于湖底飄動,帆檣爭雄,如空中緩行?;厥滋帲瑵O村煙柳,堤岸泊舟,碼頭魚市,一切都映在瀲滟湖光之中。其秘處,在悅目,在爽心,在怡神,只可意會,難以言表。隨著季節(jié)的更移,日出則另有一番景致。傍晚,登島遠(yuǎn)眺,洪澤湖的風(fēng)光盡收眼底,殘陽如血,銀帆點(diǎn)點(diǎn),天水一色,煙波浩渺。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的可以望見-艘艘滿載漁獲的船兒悄然駛來,還有那數(shù)不清的漁火霎然閃爍,與漸漸升起的星月爭輝,置身于如此詩情畫意之中,不能不使人沉浸在一種quot;回歸自然,物我兩忘quot;的境界。難怪陳毅同志1943年過洪澤湖時,在此留下quot;扁舟飛躍趁晴空,斜抹湖天夕陽紅,夜渡淺沙驚宿鳥,曉行柳岸雪花驄quot;的詩句。春日,萬物生長,滿湖碧綠,一派大自然的盎然生機(jī)。岸邊的柳枝在春風(fēng)中搖曳,枝頭灑滿嫩黃的幼芽,猶如遍野開放的油菜花,隨著枝葉的生長,柳絮隨風(fēng)飄揚(yáng),猶如冬日的雪花。茂密的葦林,在湖水中茁壯成長,油綠的葦葉,隨著湖水碧波蕩漾。鳥鵲在叢林中跳躍飛舞、齊唱共鳴。水中的荷、菱、芡實(shí)在春風(fēng)的沐浴下,長出了幼嫩的莖葉。此時的穆墩島,就像披上了綠色的盛裝,天蔚藍(lán),葦蔥綠,水澄清,空氣清新,來到島上,可以真正享受到春天的氣息,飽覽洪澤湖春色的風(fēng)光。夏天,穆墩島好似quot;水上花園quot;,湖邊灘面和淺水池,大則千畝,小則幾百畝、數(shù)十畝,灘面上長滿茭、葦、柳、蒲,淺水中密布菱、芡、蓮荷,特別是環(huán)島的數(shù)千畝荷花池中,更是艷麗嬌嬈,淡紅、潔白的荷花,紫色的芡實(shí)花,還有長在腋下的白色或淡紅色的菱角花,它們爭相斗艷,組成一幅紅、白、紫、綠相間的quot;水上花園quot;的圖景。輕舟?quot;花園quot;,令人心曠神怡,香氣沁肺脾,使人不飲自醉。舉目遠(yuǎn)眺,成群的野鴨、燕雀在你眼前撥水洗翅,有時貼水低飛,有時空中翱翔,令人目不暇接;清風(fēng)徐來,平靜的湖面泛起一圈圈漣漪,岸邊的蘆葦、荷葉、蒲草隨風(fēng)擺動,象汩汩的小溪,如動聽的琴曲,撩人幽思,牽人情腸。 秋日,滿湖碩果累累,蓮蓬變腰,雞頭(芡實(shí))張嘴,菱角露角,魚豐蟹肥。登舟采蓮子、摘菱角,別有一番情趣,上岸食菱角,飲蓮湯、嘗肥伍、品蟹味,又是另外一番風(fēng)味。如登上漁舟,觀看漁民喂魚,也可謂湖邊一樂。當(dāng)漁民將魚餌撒進(jìn)魚塘或網(wǎng)箱時,只見水畫上魚頭密布,發(fā)出唧唧嚓嚓的吃食聲,魚兒在水中搶食、戲斗、追逐、跳躍,平靜的水面,頓時一片歡騰,隨著魚兒的跳躍,觀者的精神也隨之振奮,享受這不可多得的歡樂。穆墩島不僅環(huán)境優(yōu)美,而且資源豐富,島上一年四季盛產(chǎn)各種水產(chǎn)品;晶瑩剔透的銀魚,聞名遐邇的稀有珍品鱖魚,體大肥美的洪澤湖大閘蟹,肉嫩味鮮的大青蝦等,會使你大飽口福。居住在島上的漁家人,勤勞樸實(shí),熱情好客,且又心靈手巧,他們巧取水生植物、飛禽魚類,以獨(dú)特的烹調(diào)方法加工成美味佳肴,堪稱一絕?,F(xiàn)列舉幾道特色美味:第一道--荷仙胰子,主要原料是荷花苞蕾。穆墩島地處荷花蕩中,在荷花盛開的季節(jié),大可品嘗此菜。荷花胰子淡雅清香,色澤黃亮,香甜酥脆,略帶一點(diǎn)野味,爽口、潤喉、清肺、益肝,它具有化痰消炎,清涼祛火的功能??谷諔?zhàn)爭時期,劉少奇同志到穆墩島上視察時,曾品嘗過這道絕妙菜肴。第二道--王子米粉鍋貼餅。王子米,即水生植物高苗子米,子粒有三顆稻粒大,年收三季,屬禾本科多年生水生植物,夏秋開花結(jié)籽,色黑,煮飯或制餅,口感芳香甘滑,柔潤可口,易消化溶解,久食清心明目,黑發(fā)駐顏,具有較好的食療價值,有降壓、降血脂等功能。相傳乾降皇帝曾品嘗過這道美食。第三道--角針魚凍。這道菜的主要原料是角針魚加佐料,文火煎煮,冷卻切塊,富有彈性,顫顫悠悠,晶瑩剔透;鮮嫩滑潤,人口就化,消香爽口。本菜除含高蛋白及其他多種營養(yǎng)成份外,還有補(bǔ)鈣稀血,健脾養(yǎng)腎的藥用價值。第四道--龍皮丸子。肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮味生津,口感特別,筋而易化,有美膚潔肌功效。第五道一一回王湯。主要原料是淮河王魚-一土名虎頭沙(因乾隆皇帝在浮山品嘗后,曾稱贊此魚為回王魚)肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,高蛋白,湯濃色白,養(yǎng)顏潔膚,屬稀有羹湯。第六道--玉龍須,俗稱銀條菜。主要原料是藕根中抽出的仍在泥中的藕莛子,爆炒而成。本菜色白鮮嫩,微甜蔥脆,清香滑潤,是清補(bǔ)滋品,有抑血功效。穆墩島不但美麗,而且神奇,在歷史長河中,它曾有一段不平常的經(jīng)歷與一系列美麗的傳說。相傳水漫泗州前,穆墩島是宋代抗遼名將、巾幗英雄穆桂英的故里穆柯寨。這里有穆家軍操練的quot;演兵場quot;;有穆桂英生擒楊宗寶、兩人一見鐘情的quot;鐘情處quot;;有穆桂英兵發(fā)虹塘關(guān)、兵救楊延昭的quot;點(diǎn)將臺quot;;有穆桂英產(chǎn)楊金花的紅草灘。至今在穆墩島上仍留著穆柯寨、鐘情處、演兵場、點(diǎn)將臺、紅草灘等傳說遺址。穆墩島還有quot;木墩島quot;與quot;荷花仙子島quot;之稱。相傳清康熙年問,水母娘娘發(fā)難水漫泗州,quot;魚鱉泗州城,淹漫明祖陵quot;,使往日興盛一時的穆柯寨也成了一片水域,只有一片高墩露于水面。說來十分神奇,自泗州城域變成洪澤湖以來,數(shù)百年間,此片高墩似木頭-樣,水漲它漲,水落它降,不管水面多高,這片高墩始終浮于水上,成為洪洋湖中永不沉沒的一葉小舟。由于它像木頭,故人們稱之謂quot;木墩quot;。因?yàn)樗呛闈珊衔ㄒ坏年懙?,故稱quot;木墩島quot;。穆墩島又稱quot;荷花仙子島quot;。相傳也在清康熙年間,穆家后代穆文學(xué)來這里攻讀,與湖中的荷花仙子相愛。一年,洪水泛濫,狂風(fēng)加上傾盆大雨,使得湖面上人昏地暗,穆公子居住的茅犀被洪水沖撞得左右搖晃。水越漲越高,已淹至穆公子的胸前。quot;天將絕我也!quot;穆公子面對蒼天,聲嘶力竭地對天怒吼,后來兩眼一閉,只等-死?;秀遍g,穆公子好像來到一個仙境,只見自己的身體四周簇?fù)碇欢涠涿利惖纳徎?,四面遠(yuǎn)處是一片片藍(lán)色純凈的湖水,湖天相連,美麗怡人,hellip;hellip;他被這從未見過的景象陶醉了。不知過了多長時間,他醒了,只見自己居住的小島四周被菱藤圍繞,自己躺在一張荷葉上,身體四周有眾多荷花相托。盡管湖水不停地上漲,但穆家的這塊高墩在荷花的托撫下,隨水上長,成為永不沉沒的荷花島。在穆墩島上還有一則乾隆遇險上穆墩島的傳說。相傳清乾隆年間,高宗愛新覺羅弘歷多次巡視江南。就在他第二次巡視江南時,路經(jīng)皂河鎮(zhèn),途過北洋關(guān),來到汴河邊的青陽鎮(zhèn),下榻在隆源槽坊開設(shè)的隆源客棧中。由于是微服私訪,一路上未驚動州府縣衙。乾隆帝本是風(fēng)流天子,每經(jīng)一處,總要打聽地方上的才子佳人、名勝古跡、奇聞異事、風(fēng)土人情。他駐蹕隆源客棧,暢飲隆源大曲后,心中歡悅,向店家打聽洪澤湖風(fēng)光。店家本是湖邊人士,對洪澤湖了如指掌,當(dāng)即向乾隆道出十景: 晨觀日出,水中捧出一團(tuán)火: 夜看魚類,天地相映全是星。 波恬浪靜,水面浮煙豁心目; 洪濤飚起,鏗鏘澎湃催奮進(jìn)。 葦城蔥蔚,茂密林中鳥行歌, 湖面蓮荷,五彩繽紛香沁人。 漁舟詠月,夜半鼓棹覓魚歡; 商櫓吟風(fēng),乘舟泛槎仙境游。 遙睇龜璧,高聳俊秀若砥柱, 近觀穆墩,美若仙域似中流。乾隆聽后,游興大發(fā),決定暢游洪澤湖。第二天天還未亮,一行人就泛舟汴河,進(jìn)入湖中。在洪澤湖上,乾隆與隨從們盡興攬勝,直至傍晚,方掉頭返程。就在這時,湖面突然風(fēng)起,風(fēng)吹巨浪,游船失去控制,向西北方向飄去。突然,游船進(jìn)入旋渦區(qū),眼看臨近旋渦邊緣。此時,一葉小舟出現(xiàn)在眼前,舟上一位十五、六歲的姑娘,手撐竹篙,向水中一點(diǎn),來了一個鷂子翻身,落在游船船頭。同時,揮動篙子敏捷地?fù)苻D(zhuǎn)船頭,指揮船家齊心協(xié)力向西北方向駛?cè)?。不久,游船??吭谝蛔吧沱惖男u旁。姑娘將乾隆一行扶上岸,引至兩間茅舍旁。舍前一老者正在織魚網(wǎng),看到客至,急忙起身迎候。乾隆問起此島何名,老翁答曰:穆墩島。乾隆一行的到來,忙壞了漁翁父女倆,因天色已經(jīng)不早,急忙升起炊煙,先煮蓮子粥,再熬鮮魚湯,貼上鍋圍餅。此時,又驚又累、又饑又餓的乾隆一行,早巳饑腸轆轆,聞到蓮子粥、小魚鍋貼的香味,已是饞涎欲滴,他們大口喝著香噴噴的蓮子粥,吃著肉筋筋的鍋圍餅,就著湖水煮湖魚,感到特別香甜。乾隆問:此是何種谷物?老翁答:這是水草高苗種子。此時,姑娘從茅舍內(nèi)捧出一捧高苗種子,放在乾隆面前。只見這種子長腰腰,黑油油的,一個子粒比三顆稻粒還要大。宰相張玉書問:此草種一年可收幾茬,一畝能收多少?老翁答;高苗種子一年可收三茬,全用手捋,每畝可產(chǎn)千斤以上。災(zāi)荒年間,這是我們漁家的救命糧。乾隆聽后,感嘆萬分quot;此乃王子米也!quot;當(dāng)時乾隆說高苗米為quot;王子米quot;理由有三,一是高苗米為谷中之王;二是畝產(chǎn)數(shù)量也為糧中之王;三是這種谷米雖為草種,但它帶漁民度荒,有王子之德。由于乾隆為真龍?zhí)熳?,金口玉言,quot;此乃王子米也quot;即為皇帝親口御封,故高苗米一直被百姓稱作quot;王子米quot;。至今,在穆墩島上,王子米成為野生、無污染的水中天然食品,經(jīng)科研部門化驗(yàn),王子米中含有多種人體需要的維生素和氨基酸,是一種營養(yǎng)豐富、有抗病防疾的綠色佳品。為感謝漁家父女,乾隆賜建洪城漁村和觀湖亭,并留下了quot;人間仙境quot;的感嘆和御封quot;王子米quot;的傳說。如今,quot;乾隆觀湖亭quot;等遺址尚存。隨著改革的春風(fēng),現(xiàn)在的穆墩島已發(fā)生了巨大的變化,一排排嶄新的樓房,與湖水相映如畫;小島四周寬闊的水面上,木樁林立,萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)把整個大湖點(diǎn)綴得十分壯觀;寬闊的環(huán)島路繞島一周,醫(yī)院、學(xué)校、供電、通訊設(shè)施應(yīng)有盡有,有線電視已經(jīng)開通,90%以上的居戶安裝了程控電話,很多漁民手中還有了大哥大,使美麗又偏僻的小島與島外嶄新的世界接軌、相連。近年來,已有美國、新加坡及港、澳、臺地區(qū)的中外游客到穆墩島尋幽覽勝,品蟹觀光。隨著洪澤湖旅游資源的進(jìn)一步開發(fā)和洪澤湖旅游區(qū)的逐步形成,穆墩島將建成蘇北一流的度假村。
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