徐州伏羊美食文化節(jié)

夏季入伏食羊是徐州人民的千古習(xí)俗。徐州舉辦伏羊節(jié)，就是要繼承和發(fā)揚(yáng)、引導(dǎo)和升華這一傳統(tǒng)飲食文化，挖掘文化底蘊(yùn)，闡釋養(yǎng)生原理，打造飲食文化的馳名品牌；通過(guò)“吃伏羊美食、觀兩漢盛景”系列活動(dòng)，進(jìn)一步展示徐州的歷史文化內(nèi)涵，擴(kuò)大徐州的知名度；通過(guò)“伏羊”搭臺(tái)，政府唱戲，吸引更多外地賓朋來(lái)徐投資興業(yè)，促進(jìn)徐州商貿(mào)繁榮、旅游興旺、經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 徐州伏羊美食文化節(jié)從2002年起已成功舉辦了五屆，其活動(dòng)規(guī)模越來(lái)越大，輻射到蘇、魯、豫、皖接壤地區(qū)，拉動(dòng)了餐飲、旅游、交通、民間工藝和會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，被江蘇省列為“2005歡樂(lè)江蘇游”重點(diǎn)活動(dòng)，“徐州企業(yè)文化成功策劃十佳品牌”之一，國(guó)內(nèi)媒體和各大網(wǎng)站作為熱門(mén)話題，爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)，受到各行業(yè)和專家學(xué)者的青睞，成為宣傳徐州了解徐州的一張名片。從此以后，每年入伏之日徐州就舉辦伏羊美食文化節(jié)，已經(jīng)成為徐州人公認(rèn)的民俗文化活動(dòng)。
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