江南水鄉(xiāng)四古鎮(zhèn)吃住行全攻略

第一站：周莊 萬三蹄（見下圖） 來周莊不能不吃的萬三蹄~肥而不膩，入口即化，香飄四里。在攤上買現(xiàn)成的20元一個(gè)，有真空包裝的，可以帶走送人，但是味道就不知道怎么樣了。飯館里價(jià)錢不等，總的來講景區(qū)里面的飯館都比較便宜，外面的很貴，景區(qū)里面又屬迷樓附近的幾家飯館最低廉。我們被旅店的老板介紹到景區(qū)外面吃，貴的要死，坎了價(jià)要45一只，超級不值。黃sir說他們在景區(qū)里面吃的很便宜，不過他也不記得是哪家店了。 米希和阿婆菜（見下圖） 有點(diǎn)兒發(fā)紅的這盤是米希，其實(shí)就是北方的莧菜，小時(shí)候姥姥總帶我去路邊采了回家做，那時(shí)候我管它叫人行菜。右邊長得像雪里紅的東西是傳說中的阿婆菜，雪菜本身的味道很淡，主要是腌漬后略帶甜味的清香。這兩盤青蔬都要10元/盤，量很少，北方人吃起來有點(diǎn)兒不爽，但是味道還是很棒的。 另外，米飯要兩元錢一小碗，還上了傳說中的阿婆茶，也要兩元一杯，后來坎了一下價(jià)錢，三碗米飯和三杯茶一共給了六塊錢。外出旅游一定要小心某些飯館在主食和酒水上?；^，事先一定問清楚，否則很可能最后在這些小地方訛詐，很堵心的。景區(qū)里面的米飯一般都是管飽的，大個(gè)子男生可以根據(jù)自己的飯量添飯，這倒是很人性化。 臭豆腐（見下圖） 一塊錢一串，可以講價(jià)到兩塊錢三串，味道不錯(cuò)。 椒鹽烘糕（見下圖） 又叫烘片，有多種口味，為了保險(xiǎn)起見，我們買了椒鹽的，酥脆咸香，很好吃。我老爸特別喜歡吃這個(gè)，一直埋怨沒能多買點(diǎn)兒。這種大盒的三塊錢一盒，還有種小的，便宜一些。周莊很多地方都有的賣，我們在沈廳門口買的。 豆花，在迷樓那條街上，兩塊錢一碗。雙橋旁邊也有一家專門賣豆花的，我們忘了去試吃了，應(yīng)該也不錯(cuò)。 花生酥，5塊一袋，跟全國各地的都一樣。 迷你青團(tuán)子，有南瓜葉和南瓜泥兩種原料制成的青黃兩種團(tuán)子，內(nèi)容都是豆沙，三個(gè)穿一串，一般是兩青一黃，每串一元。由于團(tuán)子太小，在外面放著很容易干掉，不太好吃，不過穿團(tuán)子時(shí)用的是家里常用的剪刀，很有趣。在那個(gè)寺廟門外的小攤上可以買到。 小酥餅，其實(shí)是我忘記了它們的名字，暫且這么叫，挺好吃的，我個(gè)人比較喜歡這一類的小點(diǎn)心，可是居然沒記住名字，真是不應(yīng)該。這種現(xiàn)做的小酥餅有椒鹽、豆沙和鮮肉的三種口味，椒鹽的5毛一個(gè)，豆沙的一塊一個(gè)，鮮肉的1塊5一個(gè)，剛考出來熱氣帶著面烤制后散發(fā)的香氣和餡料的味道，撲面而來，真的是不能拒絕。這家店從周莊門口的照壁處左拐，沿河步行一小會兒就到了。因?yàn)榈曛鞔盍伺镒?，所以他們家是游人的必?jīng)之路，不用擔(dān)心找不到。同里的襪底酥也差不多是同類的點(diǎn)心，不過因?yàn)槿ツ暝谕餂]有吃到現(xiàn)做的襪底酥，所以覺得口感沒有周莊這種小酥餅更討人喜歡。 三味圓子，周莊另一道特色菜，從網(wǎng)上查到的，慕名而去。丸子是用豆腐做的，很有層次，里面有很小一坨灌湯肉餡，味道很鮮，但是由于豆腐基本不進(jìn)滋味，所以吃起來有點(diǎn)兒奇怪，這大概是我在周莊吃的唯一一道不太咸的菜。湯是清湯，里面漂著很寥落的幾塊番茄和稀疏的幾片空心菜葉，陪襯的角色扮演的非常好，尤其是湯喉咸，倒頗能襯托出圓子清淡的口味。 奧灶面，周莊特產(chǎn)，用老鴨湯搭配面條，鮮香爽口，加上老鴨和牛肉，非常特別的味道。鴨子一點(diǎn)兒也沒有腥味，牛肉也很爛，份量非常足，喜歡吃肉的朋友們一定會喜歡。8塊錢一碗，還真不貴。地點(diǎn)在周莊景區(qū)門口外面的飯館，是第二天早晨臨走時(shí)光顧的。 小餛飩，皮薄如紙，蟹肉作餡，雞湯煮開，佐以小蔥和香菜，算是最具南方特色的小吃了。 茶葉蛋，這個(gè)東西哪兒都有，特別寫到它不是因?yàn)槲兜蓝且驗(yàn)閮r(jià)錢，傳說周莊的雞蛋很貴，大概要將近五塊錢一市斤，所以茶葉蛋雖然小得像鴿子蛋，還是要一塊錢一個(gè)，很夸張。不知道這是不是老板為了抬高價(jià)錢編出的謊話，反正聽上去貴得離譜。 周莊是個(gè)完全沒有生活的古鎮(zhèn)，一切都是為了旅游業(yè)和附屬商業(yè)而存在的，然而，能讓這一切看上去合理，看上去易于接受，卻也是一件不容易的事情。周莊的路不算窄，因此我們沒有見到游人如織接踵磨肩的景象，總算慶幸。清晨的周莊很美，雨中的周莊也很美，雖然周莊已經(jīng)逝去了生活的痕跡，但如果你有時(shí)間，不防來這里生活幾天，哪怕只是為了不錯(cuò)過任何一個(gè)時(shí)刻周莊的美景，也是值得的。 周莊告一段落，后面這些沒有照片的吃食除了個(gè)別是因?yàn)橄鄼C(jī)罷工以外，大部分還是由于我的饞蟲作梗，忘了拍照。真是對不住大家了~嘿嘿~順便說一句，周莊吃飯咸得狠，北方口重的人根本不用怕不習(xí)慣，好像是砸死賣鹽的了。下一站——南潯。 第二站：南潯 臭豆腐（見下圖） 多次提到臭豆腐，這次是我在南方途中吃到的最好吃的臭豆腐，雖然不是最臭的，但是超級美味。因?yàn)槭且粋€(gè)很小的攤子，所以沒有座位，我也沒能給臭豆腐本身拍下照片留念，只好貼了下面的照片給大家示意一下攤子的位置吧。下圖是南潯的道觀，臭豆腐攤兒就在他邊上。大家一定不要錯(cuò)過。當(dāng)然了，好吃的東西會稍稍貴一點(diǎn)兒，這家是一塊錢五塊兒，從這家再向劉氏梯號走還有很多家都賣一塊錢六塊兒，但味道都很欠缺，不可同日而語的喲~真的是走過路過千萬不要錯(cuò)過的美味~ 來一碗餛飩館（見下圖） 我們在南潯一直都在這家吃飯，又便宜又好吃。位置在寶善街，門牌不記得了。價(jià)格：大餛飩4元/碗(特別大，像北方的大餡水餃），炒年糕5元/盤，青菜肉絲蓋飯?zhí)撞?元/份，牛肉粉絲湯5元/份（強(qiáng)烈推薦），青菜肉絲面4元/碗。其他種類的價(jià)錢也都差不多5元左右。 大餛飩（見下圖） 上面提到過得特別大的餛飩，照片上不顯大，吃起來特別實(shí)在。 香大頭菜（見下圖） 袋裝整顆的香大頭菜2元/包，需要回家再加工一下才能吃，可以切絲炒肉或者加點(diǎn)兒干辣椒清炒也很美味。 盒裝的香大頭菜10元/盒，里面是獨(dú)立小包裝，有好多。小包裝里面是切成細(xì)絲的香大頭菜，開包既食，甜咸適中，微帶辣味，是佐餐開胃的佳品。野荸薺是個(gè)品牌，在旅游景區(qū)有他們家專賣店，質(zhì)量比較可靠。還有其他南潯特產(chǎn)，選擇很多。 橘紅糕（見下圖） 是種切成小塊的橘紅色甜品，非常軟糯，有陳皮的清香，不太甜，如果能接受陳皮的味道應(yīng)該就比較喜歡。下面這種包裝2元/包，也是去之前從網(wǎng)上查到的比較有名氣信得過的品牌，還有散裝的，可以先嘗后買。上海南京路也有賣的。 定勝糕 是種紅色的糕點(diǎn)，豆沙餡，跟北方的發(fā)糕感覺差不多，剛蒸出來熱氣騰騰的，本身食材的香味充分散發(fā)出來很誘人。價(jià)格1元/個(gè)。定勝糕在杭州的清河坊也曾經(jīng)吃過，那里的面比較細(xì)膩，似乎更好吃一些。南潯的面顆粒比較粗糙，但是口感有特殊的質(zhì)樸的感覺，也不錯(cuò)，就是一定要趁熱吃，不然會很干很硬。 小豆花 每到傍晚，在寶善街上有個(gè)小攤賣豆花，主要是為了當(dāng)?shù)厝朔?wù)，不是針對旅游者，所以更加有當(dāng)?shù)氐奶厣兜栏?元/碗。 蓮蓬 南潯有小蓮莊，顧名思義，一定有很多荷花，也就自然生產(chǎn)蓮蓬。加上南潯古鎮(zhèn)跟當(dāng)?shù)厝说纳罱Y(jié)合的非常緊密，并沒有明確的界限，所以在河邊橋頭經(jīng)常會有擺攤賣蓮蓬的，花一塊錢買一兩個(gè)邊走邊吃，很有意思。 南潯的旅游開發(fā)的不是很成熟，跟尋常百姓的生活融合在一起，所以在那里的感覺像是生活而不
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