食趣雜憶

俗說(shuō)民以食為天，吃了五十多年飯，與吃有關(guān)的趣事自是不少，有幾件事至今想來(lái)還覺(jué)得好笑。南翔饅頭 1974年到上海上學(xué)，報(bào)到后認(rèn)識(shí)了臨時(shí)同室的銀川老馬、西安老時(shí)、大理老鮑，相約明天一起去逛街，見(jiàn)識(shí)一下大上海。 第二天四人先逛了南京路，然后又到了老城隍廟，當(dāng)時(shí)已叫“豫園”。到豫園時(shí)已是中午，大家商量得先填飽肚子再游園。向人一打聽(tīng)，說(shuō)是豫園最有名的食品是五香豆和南翔饅頭。先買(mǎi)一包五香豆嘗嘗，甜咸辣硬，味道實(shí)在不敢恭維。抬頭看見(jiàn)南翔饅頭店匾額，顧不得人多鐵了心進(jìn)去排隊(duì)。一看所謂“南翔饅頭”其實(shí)不就是小籠包嗎？可再想想也對(duì)，想當(dāng)年諸葛亮發(fā)明的饅頭本來(lái)就是有肉餡的嘛。見(jiàn)食客太多我們四個(gè)人作了一個(gè)分工：兩人排隊(duì)，兩人占桌。老馬和老鮑歷盡艱辛總算占到了一張方桌，我和老時(shí)也排到了交費(fèi)口。收款員問(wèn)“儂要幾客？”時(shí)我就糊涂了。老時(shí)父母原是上海交大的，后調(diào)到西安交大，因此能聽(tīng)懂一點(diǎn)兒上海話。一問(wèn)方知這饅頭不論斤兩只論“客”，現(xiàn)在已記不得一客是二兩半還是三兩半了，反正當(dāng)時(shí)覺(jué)得特別扭。都是二十出頭的大小伙子一客哪能吃得飽？那時(shí)窮學(xué)生無(wú)師自通自覺(jué)實(shí)行aa制，溝通了一下后好像我和老時(shí)各要兩客，老馬和老鮑是“體育棒子”都要了三客。交款時(shí)收款員看我們的眼神兒就有點(diǎn)兒不對(duì)，可我們那時(shí)眼里只有包子哪還顧得了別的？ 一會(huì)兒包子上來(lái)，把我們也嚇了一跳：每個(gè)人面前都高高地摞起了七、八個(gè)小籠屜，四摞籠屜把桌子堆得像個(gè)小山一樣。還沒(méi)等我們開(kāi)吃，身后就圍起了很多看熱鬧的人，像看稀有動(dòng)物一樣指指點(diǎn)點(diǎn)，嗚里哇啦地用上海話議論紛紛。我們心知是在嘲笑我們這幫鄉(xiāng)下佬，都故意表現(xiàn)得坦然自若。那正是豪氣滿懷小覷天下的年紀(jì)，四個(gè)人圍著方桌各踞一方，甩開(kāi)腮幫子大吃，還旁若無(wú)人地高談闊論。那天的包子也香，我們吃得也爽，真叫作酣暢淋漓。故意把一桌包子吃得一個(gè)不剩，老鮑還叫添湯來(lái)喝。其實(shí)肚里早就沒(méi)地方了，哪兒還喝得下湯？我們每人喝了幾口，就在一片驚嘆聲中心滿意足地起身離座了。 那天整個(gè)兒一個(gè)下午，我們的心情都特別好。后來(lái)對(duì)上海的生活習(xí)慣了，就再?zèng)]那樣痛快地吃過(guò)包子了。 2005-9-30辣糊子 也是到上海不久的一個(gè)星期天，我和大理老鮑、蘭州李權(quán)相約上街去買(mǎi)東西。 南京東路快走完的地方有個(gè)第一食品商店。我們進(jìn)去轉(zhuǎn)了一圈兒，老鮑就發(fā)現(xiàn)白斬雞很便宜，堅(jiān)持要買(mǎi)半只。我和李權(quán)知道這老兄有點(diǎn)兒酒癮，加上他又是帶薪讀書(shū)比我們有錢(qián)，也樂(lè)得他請(qǐng)我們打打牙祭。 走到中午，又餓又累又熱，在南京西路附近的小胡同里隨便找了一家陽(yáng)春面小店就進(jìn)去了。上海的面分為陽(yáng)春面、牛肉面、大排面等多種名目，其實(shí)都是在光面上澆一勺不同的湯菜或肉類。最好吃的當(dāng)然是大排面，上海說(shuō)的大排就是一點(diǎn)兒脊骨連著北方叫“里脊”的一大片瘦肉。這次我們有白斬雞在手，自然就不要大排了，要了三碗光面。老鮑的黃酒也是自帶，裝在身上的軍用背壺里。每張桌子上有一茶壺“辣糊子”，是用鮮辣椒加鹽磨成的糊，有點(diǎn)兒微辣。我們要的光面就是白水煮掛面，連咸味都沒(méi)有，不加調(diào)料本來(lái)是沒(méi)法兒吃的?？砂枭侠焙?，就著白斬雞，對(duì)我們來(lái)說(shuō)那就得算名副其實(shí)的美餐了。飯店的前廳服務(wù)員是個(gè)穿白大褂的老頭，在我們買(mǎi)光面時(shí)就橫眉立目地瞪我們。只是我們當(dāng)時(shí)還沒(méi)有經(jīng)濟(jì)頭腦，不知他所為何來(lái)。偏偏鮑、李二位都嗜食辣，滿滿一壺辣糊子都拌在面里還嫌不夠。老鮑大大咧咧地拿著空壺到柜臺(tái)要再添一壺，不料那老頭突然爆發(fā)了，沖著我們一頓吼。可是我們剛到上海還聽(tīng)不懂上海話，加上老頭的上海話又特別地道，我們是一句沒(méi)聽(tīng)懂。老鮑還以為人家聽(tīng)不懂他的話呢，連說(shuō)帶比劃地反復(fù)說(shuō)明要辣糊子?；ハ啾葎澚税胩欤偹闩靼琢?。原來(lái)飯店每桌上午和下午各供一壺辣糊子，我們買(mǎi)光面飯店根本不賺錢(qián)，又把本應(yīng)該一下午的辣糊子吃光了，老頭早就怒氣在胸口難開(kāi)?，F(xiàn)在又不識(shí)時(shí)務(wù)地要求添一壺，怎怪得人家發(fā)火？ 老鮑還要與那老頭據(jù)理力爭(zhēng)，我上前打圓場(chǎng)，說(shuō)要不這樣吧，我們給你交一毛錢(qián)，請(qǐng)?jiān)俳o我們添一壺好不好？誰(shuí)知我這樣一說(shuō)老頭卻又沖我發(fā)火了，嘰哩哇啦地喊了一通。這回我們都聽(tīng)明白了：規(guī)定辣糊子是免費(fèi)的，不能收錢(qián)。我說(shuō)那你看這事兒怎么辦呢？我這一問(wèn)竟把老頭兒?jiǎn)栕×?，唔唔了半天，憋得臉紅脖子粗也沒(méi)說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)。還是李權(quán)有韜略，不聲不響卻暗度陳倉(cāng)，已從臨桌抄了一壺辣糊子吃起來(lái)，還叫我們快來(lái)吃吧，吵什么吵。我與老鮑見(jiàn)問(wèn)題解決就歸座繼續(xù)吃飯，丟下老頭在一邊獨(dú)自生悶氣。 一壺辣糊子讓我們初步領(lǐng)教了上海人名不虛傳的認(rèn)真和小氣。二十五年后在蘭州再次見(jiàn)到李權(quán)時(shí)，他還問(wèn)我記不記得當(dāng)年的辣糊子事件呢。 2005-10-8吃蛇記 現(xiàn)在吃蛇已算不上什么稀罕了，隨便找一家粵菜館都可以吃到蛇?？稍谖易x書(shū)的時(shí)候由于人們的生活水平還很低，大眾飯館都不多，有蛇餐的恐怕全國(guó)也沒(méi)有幾家，而且老百姓也享受不起。聽(tīng)廣東同學(xué)把吃蛇說(shuō)得跟龍肝鳳髓般，惹得我們幾個(gè)北方佬心直癢癢，必欲一吃為快。 那時(shí)候老百姓要吃蛇得自力更生。1975年在安徽黃山實(shí)習(xí)的時(shí)候蛇很多，草蛇、腹蛇、竹葉青，一米多長(zhǎng)的“五步倒”比胳膊還粗。每天勘測(cè)回來(lái)的路上經(jīng)常要打死幾條攔路蛇。但那時(shí)實(shí)在是工作太忙，顧不上吃，打死了就用測(cè)量的花桿往山下一挑了事。有一個(gè)星期天，我和寧夏老馬在小水庫(kù)邊打到一條兩米多長(zhǎng)的大蛇，足有十多斤重。抬回去交給了當(dāng)?shù)氐纳虾Ｖ啵f(shuō)好了請(qǐng)他們做好后一起吃。結(jié)果知青不守信用做好后偷偷獨(dú)吞了。 1976年接受了南匯縣惠南大橋的設(shè)計(jì)任務(wù)，吃住在惠南鎮(zhèn)附近的一處桃園里。那時(shí)工作比較輕松，我的行李里總帶著些魚(yú)鉤、魚(yú)線，星期天約幾個(gè)同學(xué)、砍幾枝青竹便在縱橫交錯(cuò)的河浜里釣魚(yú)。有一天釣魚(yú)時(shí)腳邊游出一條一米多長(zhǎng)的蛇，大家七手八腳地打死了，丟在一邊。班上最淘氣的新疆周全看見(jiàn)了，就掛在旁邊的竹枝上剝了皮，拿著一條晶瑩的白肉說(shuō)肯定非常好吃。那時(shí)何浜里的魚(yú)很難釣，大家釣不著魚(yú)正無(wú)聊，聽(tīng)周全這樣一說(shuō)都鉤起了吃蛇的興趣，紛紛圍攏過(guò)來(lái)。燒蛇得有炊具，可全班只有吐魯番的馬全德有鍋和煤油爐。一提老馬大家都面露難色：此公是虔誠(chéng)的伊斯蘭教徒，信不過(guò)學(xué)校的清真食堂才自己置辦了炊具自己做飯吃。每年齋月還嚴(yán)格守齋，當(dāng)時(shí)在同濟(jì)大學(xué)也算得是絕無(wú)僅有的一位。他的鍋別人碰過(guò)他都要用堿水反復(fù)洗，跟他借鍋和與虎謀皮差不多。周全說(shuō)那是他老鄉(xiāng)他能搞定，不一會(huì)兒就真的把煤油爐和鋼精鍋、還有一些油、鹽之類拿到竹林里來(lái)了。驚奇之余大家也沒(méi)多問(wèn)，紛紛上手來(lái)了個(gè)“油煎蛇段”。不斷有人支招，有的說(shuō)不能沾鐵器，就折竹枝作鍋鏟；有的說(shuō)不能見(jiàn)天日和灰垛，又找來(lái)草帽遮在鍋上。小竹林里炊煙裊裊，香氣四溢。煎好了大家爭(zhēng)先品嘗，那時(shí)覺(jué)得確實(shí)好吃得沒(méi)法形容。 晚上大家心滿意足地回味吃蛇的滋味時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)見(jiàn)馬全德的咆哮聲。果然鍋是周全這小子趁老馬不在偷著拿出來(lái)的。 2005-10-11食在九江 1976年秋天，我們到九江去做長(zhǎng)虹路等四條道路的設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)。當(dāng)時(shí)九江市城建局剛建成新辦公樓，我們就先住在那空樓里，吃飯?jiān)诔墙ň质程萌牖铩?去九江之前只聽(tīng)說(shuō)四川人、湖南人喜食辣椒，不知道江西老俵也嗜辣如命。在食堂吃飯可苦了我這個(gè)不善吃辣椒的北方人。一盤(pán)炒蘿卜片連四分之一都吃不了，還辣得涕淚橫流。更別扭的是城建局食堂每星期天休息，我們就只能自尋方便了。那時(shí)九江城市很小，才十幾萬(wàn)人，商業(yè)只有一條小街。我曾想尋找宋江飲酒題反詩(shī)的“潯陽(yáng)樓”，不一會(huì)兒就從街西頭走到了街東頭。吃不起飯店，開(kāi)始時(shí)我們到星期天都是在路邊食攤上買(mǎi)點(diǎn)兒包子、鍋烙之類對(duì)付一天，可時(shí)間一長(zhǎng)就發(fā)現(xiàn)了竅門(mén)。 九江的長(zhǎng)江大壩外，也許就是那白居易當(dāng)年“潯陽(yáng)江頭夜送客”的所在，每逢星期天都有大集。賣(mài)農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)一眼望不到邊，連湖北的人都開(kāi)著船來(lái)賣(mài)東西。當(dāng)時(shí)九江人的收入相當(dāng)?shù)?，我們?cè)O(shè)計(jì)的道路雇福建人來(lái)修，十分繁重的勞動(dòng)還得自帶工具，一天的工錢(qián)才給七毛錢(qián)。因此當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的東西也特別便宜。賣(mài)的東西除了五谷雜糧外最多的就是魚(yú)，其中鯉魚(yú)最貴的是一斤重左右的，大約三毛多錢(qián)一斤，再大或小就都便宜了?？赡苁谴蟮聂~(yú)一般家舍不得買(mǎi)，一條五、六斤的大鯉魚(yú)講講價(jià)只要一元多錢(qián)，決不會(huì)超過(guò)一元五。甘棠湖壩上有一家飯店叫“得月樓”，歸城建局管。我們天天從門(mén)前經(jīng)過(guò)，開(kāi)始時(shí)注意到它是因?yàn)轱埖昱c《滿意不滿意》電影中的飯店同名。后來(lái)發(fā)現(xiàn)這飯店有“來(lái)料加工”業(yè)務(wù)：常有市民提了活雞活魚(yú)來(lái)宰殺加工，加工后只收一毛錢(qián)。老馬去打聽(tīng)了一下，也可以直接在飯店做成菜。下一個(gè)星期天我們先睡了個(gè)懶覺(jué)，起床后幾個(gè)人就直奔長(zhǎng)江邊，挑大個(gè)的鯉魚(yú)買(mǎi)了一條。得月樓的老師傅過(guò)了秤，說(shuō)可以點(diǎn)四個(gè)菜，也不限于魚(yú)。得月樓的炒菜最貴的也不超過(guò)五毛錢(qián)。那時(shí)候我們還都不懂得喝酒，連魚(yú)帶肉點(diǎn)了四個(gè)菜，每人要一碗大米飯，六個(gè)人就美美地吃了一頓。吃完一算，每人才合三毛多錢(qián)。后來(lái)幾乎每個(gè)星期天我們都照此辦理，渡過(guò)了不少美妙的時(shí)光。 直到后來(lái)又有人發(fā)現(xiàn)在九江用全國(guó)糧票換大米，一斤換一斤不用花錢(qián)。越來(lái)越多的人紛紛自辦伙食，我們這個(gè)美食聯(lián)盟才算解體。離開(kāi)九江到現(xiàn)在屈指已經(jīng)三十年了，盡管此后再?zèng)]去過(guò)九江，卻時(shí)時(shí)懷念在九江那三個(gè)多月美好的時(shí)光。那美麗的甘棠湖、白水湖，還有那獨(dú)特的建在湖中的博物館，時(shí)常會(huì)浮上腦際。不知九江現(xiàn)在變成什么樣了？ 2005-10-12望而卻步 聽(tīng)說(shuō)有一種吃法叫“吃霸王餐”，袋里沒(méi)錢(qián)也到飯店擺闊，大嚼一頓完了就抹抹嘴說(shuō)“要錢(qián)沒(méi)有，要命有一條”。我等讀書(shū)人沒(méi)這魄力，自然要斯文些，吃前先掂掂錢(qián)袋重量，再看看飯店的氣派。審時(shí)度勢(shì)后量力而行，有時(shí)難免知難而退。但進(jìn)得山多終遇虎，記得我曾有過(guò)兩次魯莽地闖進(jìn)去又望而卻步的經(jīng)歷。 第一次是1980年新年后，市里幾個(gè)部門(mén)聯(lián)合到深圳考察，在廣州住了好幾天。北方人到廣東，第一個(gè)不習(xí)慣是吃飯。那時(shí)一天的伙食補(bǔ)助才幾角錢(qián)，圖便宜總在路邊攤檔上吃云吞，就是煮半熟的餛飩。幾天下來(lái)團(tuán)里好幾位不慣茹毛飲血的都有點(diǎn)兒堅(jiān)持不住了。同團(tuán)有一位開(kāi)發(fā)公司的王總，月工資100元算高收入了，為人隨和，主動(dòng)提出請(qǐng)我們幾個(gè)年輕的到飯店“搓一頓”。吃粵菜第一個(gè)想到的就是蛇，那次住的是中山五路的榕園賓館，離著名的“蛇王滿”不遠(yuǎn)。一說(shuō)吃蛇一呼百應(yīng)，我們七、八個(gè)人立即意氣風(fēng)發(fā)地向已改叫“蛇餐館”的飯店出發(fā)，老王走在最前面。誰(shuí)知等我們走到飯店門(mén)前剛要進(jìn)去，老王卻從里面出來(lái)了，兩條長(zhǎng)胳膊一伸把我們也都攔了出來(lái)。我們急問(wèn)怎么了，他一言不發(fā)領(lǐng)頭只管走。作東的走我們也只好跟著，走了好長(zhǎng)一段路，才最后在一個(gè)小飯館里落座。老王點(diǎn)了幾個(gè)菜，我們邊吃邊問(wèn)，說(shuō)好的吃蛇怎么又跑到這兒來(lái)了？老王一臉苦相地說(shuō)，最便宜的菜都四十多元，咱們七、八個(gè)人總不能就點(diǎn)一個(gè)菜吧！ 還有一次是1986年我回同濟(jì)進(jìn)修，三個(gè)月后學(xué)校組織一次考察。說(shuō)是組織，實(shí)際是推薦了“蘇—錫—?！?、“南—鎮(zhèn)—揚(yáng)”、“寧—紹—杭”三條路線由同學(xué)自己去走。我因?yàn)橥弊叩枚嗑瓦x擇了南線，同行的還有三位，都是北方同學(xué)，現(xiàn)在已記不得姓字名誰(shuí)了。只記得其中一位是新疆的，一位是淮陰的。吃了幾天街邊的小店，新疆那位就覺(jué)得有點(diǎn)兒對(duì)不住自己了，執(zhí)意要找一家像樣點(diǎn)兒的飯店吃一頓，也算沒(méi)枉來(lái)寧波一次。在街上向路人打聽(tīng)，路人隨手一指道：“喏，狀元樓”。抬頭一看，馬路對(duì)面一座斗拱飛檐的古典式小樓，掛著紅燈籠，匾額上大書(shū)“狀元樓”三個(gè)字。我們四個(gè)未辨好歹，冒冒失失地就一腳踏了進(jìn)去。一進(jìn)門(mén)就覺(jué)得不太對(duì)勁，沒(méi)有慣常飯店鬧鬧哄哄的場(chǎng)面。迎面是一個(gè)中堂，兩邊掛著對(duì)聯(lián)，下面擺著香案，寂靜無(wú)人。這時(shí)兩邊各出來(lái)兩個(gè)古裝的侍女，彩裙飄飄，發(fā)髻高挽，低眉躬身地請(qǐng)我們往里面走。我等山野村夫哪見(jiàn)過(guò)這個(gè)陣勢(shì)？心知情況不對(duì)囊中羞澀，忙稱“對(duì)不起，走錯(cuò)了”轉(zhuǎn)身就走。走了很遠(yuǎn)我們四目相對(duì)不約而同地發(fā)出了開(kāi)懷大笑。 2005-10-14一盤(pán)苦澀的炒菜 1971年，是我在工廠學(xué)徒的第二年，津貼費(fèi)由每月18元增至20元。那時(shí)年輕又沒(méi)有家庭拖累，應(yīng)當(dāng)說(shuō)過(guò)得還算寬裕。 因?yàn)樽—?dú)身宿舍，每天下班后不急著走，先在車(chē)間打乒乓球或玩“克朗棋”什么的。玩到八點(diǎn)多鐘，出了一身透汗，在車(chē)間洗個(gè)澡，然后才去廠內(nèi)中心食堂吃飯。 話說(shuō)這一天，我又是晚上九點(diǎn)多來(lái)到廠內(nèi)食堂。但見(jiàn)偌大的食堂里只有七、八個(gè)人吃飯。掃了一眼，見(jiàn)都是相熟的老獨(dú)身，我買(mǎi)了六兩蒸大餷子飯（玉米）和一盤(pán)炒菜也過(guò)去一起吃?，F(xiàn)在已回憶不起是什么炒菜了，反正當(dāng)時(shí)炒菜都是一角錢(qián)，燉菜都是五分錢(qián)。我們平時(shí)總是吃五分錢(qián)一碗的燉白菜、蘿卜什么的，吃炒菜算是改善生活。我和先來(lái)的打了招呼，坐下來(lái)邊吃邊談著各自當(dāng)天的見(jiàn)聞逸事。還沒(méi)吃幾口，那幾個(gè)人忽然都不說(shuō)話了，只顧低頭往嘴里猛扒拉飯。我背對(duì)門(mén)口還不知道怎么回事兒，錯(cuò)愕間他們都已吃完，把碗一推招呼都沒(méi)打全匆匆走了。一回頭才看到有一個(gè)人，左手一碗高粱米飯，右手一碗白菜湯，正向這桌子走來(lái)。 這下我才明白他們?yōu)槭裁醇奔泵γμ优芰?。?lái)者非是旁人，正是廠黨委書(shū)記張達(dá)開(kāi)。這位書(shū)記是個(gè)從里左到外的領(lǐng)導(dǎo)，有一次他和他老婆一起從北京出差回來(lái)，工廠的小車(chē)去接站，他硬逼著不夠坐小車(chē)級(jí)別的老婆去擠公共汽車(chē)，自己坐小車(chē)回來(lái)。那時(shí)正是左道暢通的時(shí)候，這事當(dāng)時(shí)還作為大公無(wú)私的典型事跡在宣傳。齊齊哈爾車(chē)輛廠是鐵道部直屬大廠，他弟弟又是裝甲兵司令員，因此這位書(shū)記當(dāng)時(shí)在全國(guó)鐵路系統(tǒng)和市里都紅得發(fā)紫。張達(dá)開(kāi)也喜歡深入基層，但表演的成分居多。工人們受不了他的左，都有些怕他。見(jiàn)他也坐到了這桌，我也趕緊低頭吃飯。還沒(méi)吃幾口，他就說(shuō)話了：“小伙子，哪個(gè)車(chē)間的？”“建筑的。”“滿徒了嗎？”“還沒(méi)有。”我盡量少說(shuō)為佳，怕節(jié)外生枝。哪知他一聽(tīng)我說(shuō)還沒(méi)滿徒，就“啪”的一聲把筷子拍在桌子上發(fā)了火：“??！還沒(méi)滿徒你就吃炒菜？”接著就開(kāi)始了艱苦樸素和革命傳統(tǒng)教育。我低頭不語(yǔ)只管快吃，這時(shí)當(dāng)然一粒飯也不敢剩。平時(shí)難得買(mǎi)的炒菜這時(shí)吃在嘴里都不知道是什么味道了。整個(gè)食堂里就我和他兩個(gè)人吃飯，其實(shí)是他在慷慨激昂地說(shuō)，我一個(gè)人在吃。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞟見(jiàn)售飯的服務(wù)員在窗口里探頭探腦。好不容易把飯菜都吃光了，我趕緊起身頭也不回地逃出了食堂。我往出走的時(shí)候還聽(tīng)到他在身后大聲地說(shuō)著，說(shuō)的什么我是一句也沒(méi)聽(tīng)清。 后來(lái)好幾天，宿舍的人見(jiàn)到我都幸災(zāi)樂(lè)禍地拿此事當(dāng)笑談，食堂打飯的師傅見(jiàn)到我也會(huì)意味深長(zhǎng)地咧嘴一笑。 2005-10-19古蘭經(jīng) 1976年底，我們從九江結(jié)束實(shí)習(xí)回到上海。那時(shí)“四人幫”已經(jīng)被粉碎了，以蘇振華、彭沖等領(lǐng)導(dǎo)為首的工作組接管了上海的政權(quán)。學(xué)校也進(jìn)駐了工作組，原來(lái)的校領(lǐng)導(dǎo)都被抓起來(lái)了。街上不斷地有“擁護(hù)以華主席為首的黨中央英明決定”的群眾游行，聽(tīng)說(shuō)也有死硬的“四人幫”分子搗亂破壞。剛從平靜的九江回來(lái)，對(duì)上海的紛亂復(fù)雜一下子還有點(diǎn)兒不太適應(yīng)。 回上海沒(méi)幾天，就趕上一次向中央表態(tài)的大型活動(dòng)，全市幾十萬(wàn)人齊聚人民廣場(chǎng)開(kāi)大會(huì)。從同濟(jì)大學(xué)列隊(duì)步行到人民廣場(chǎng)，走了多半天，個(gè)個(gè)累得腿像灌了鉛。大會(huì)是晚上開(kāi)，在廣場(chǎng)又等了很長(zhǎng)時(shí)間。周?chē)鋰?yán)了，哪兒也去不了，到開(kāi)會(huì)時(shí)大家都已經(jīng)餓得前心貼后心了。大會(huì)結(jié)束時(shí)已是晚上十一點(diǎn)多，開(kāi)完會(huì)就地解散。人員陸續(xù)散場(chǎng)后就到了下半夜快一點(diǎn)了。上海同學(xué)和愿意跟去找宿的、有點(diǎn)兒門(mén)道的都走了，最后就剩下了我們幾個(gè)無(wú)家可歸的倔巴漢子。那時(shí)什么公交車(chē)都沒(méi)有了，此時(shí)一想到再走回學(xué)校去就連腿都軟了。站在空曠的廣場(chǎng)上，這才體會(huì)到上海深冬料峭的寒風(fēng)是多么刺骨。當(dāng)時(shí)的當(dāng)務(wù)之急是找點(diǎn)兒能填填肚子的東西，我們幾個(gè)人轉(zhuǎn)了幾條街都勞而無(wú)功。正在無(wú)可奈何的時(shí)候，鄭州老李忽然胸有成竹地說(shuō)：你們跟我來(lái)吧，包你們吃到熱乎飯。 老李是我們班年紀(jì)最大的一個(gè)，經(jīng)歷最豐富，心眼兒也最多，平時(shí)也好開(kāi)點(diǎn)兒玩笑、搞點(diǎn)兒小惡作劇什么的。話說(shuō)回來(lái)大學(xué)生誰(shuí)不開(kāi)玩笑、搞惡作?。繉?duì)此自然都有一定的抵抗力。雖然大家不太信他的話，可此時(shí)是死馬當(dāng)作活馬醫(yī)。我們五個(gè)人就像陷在八陣圖里的陸遜遇著了黃承彥一樣，跟著老李直奔福州路。福州路上書(shū)店多，是我們經(jīng)常光顧的地方。中段有一家相當(dāng)不錯(cuò)的回民飯店，此時(shí)早已關(guān)門(mén)閉戶了。到了這家飯店門(mén)前，老李就上前敲門(mén)。我們心里都半信半疑，莫非這小子與飯店經(jīng)理是親戚？敲了好一會(huì)兒，出來(lái)一位頭戴白帽的老者，邊開(kāi)門(mén)還邊扣著衣服紐扣。只見(jiàn)老李也不搭話，右手往胸前一按，就嗚里哇啦地說(shuō)了一大堆不知什么語(yǔ)。奇怪的是那老者也不問(wèn)，聽(tīng)完后就把我們讓進(jìn)屋里坐下，自己進(jìn)里面忙活去了。除了老李怡然自得外，我們幾個(gè)都是面面相覷，不知主何吉兇。功夫不大，老者從里面出來(lái)了，給我們每人端上一大碗香噴噴的面條，每碗里還埋著一只荷包蛋。見(jiàn)人家深更半夜地爬起來(lái)專門(mén)給我們做了飯，我們幾個(gè)自然是感恩不盡，忙爭(zhēng)著付錢(qián)。那老者先是堅(jiān)持不收，后來(lái)見(jiàn)我們誠(chéng)心誠(chéng)意執(zhí)意要交，就像征性地收了一點(diǎn)兒。還直說(shuō)“我是打更的，不會(huì)做什么，你們多擔(dān)待”這樣的話。真沒(méi)想到半夜三更的竟真的吃到了熱湯面，而且還像對(duì)自己家人一樣。我們幾個(gè)如在云里霧里，邊吃邊琢磨老李這家伙到底玩的什么鬼花活。可能也是餓到份了，那面條連湯帶水簡(jiǎn)直香不可言。我們一個(gè)個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅耍种x過(guò)了那老人才從飯店出來(lái)，此時(shí)已是后半夜兩點(diǎn)多了。 出了飯店我們一齊迫不及待地問(wèn)老李：你小子到底搞的什么鬼？嗚里哇啦的念的什么東西？只見(jiàn)老李覥然一笑“沒(méi)什么，我念了一遍古蘭經(jīng)?！?這事兒現(xiàn)在想來(lái)多少有點(diǎn)兒慚愧。但那時(shí)年輕，肚里有了食，身上也暖和過(guò)來(lái)了，走到街上好像腿上又有了使不完的勁。幾個(gè)小時(shí)的路程，我們一路馬不停蹄連夜趕回了學(xué)校。
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