老鴨湯

牧鴨人靚湯是我公司本著綠色健康、滋補(bǔ)味美、服務(wù)大眾的理念，借鑒《千年食方》和牧鴨人食鴨之法，采用祖?zhèn)髅胤秸{(diào)味，用土陶砂文火燉投制而成的養(yǎng)生上湯。“牧鴨人”是巴渝民俚俗語(yǔ)中的稱(chēng)謂。指鄉(xiāng)村養(yǎng)鴨人習(xí)慣把手持桿，趕著鴨仔讓其自由采食的人稱(chēng)之為[牧鴨人]。牧鴨人常常就地取材以鴨為主菜，長(zhǎng)期以來(lái)，盡得食鴨炒方而傳于世。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的野生放牧使者得土鴨肉質(zhì)味美鮮美，且含有豐富的氨基酸、微量元素、礦物質(zhì)等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是人工飼料鴨不可比擬的，在燉制時(shí)輔助以名貴中藥材，沙地蘿卜、砂鍋文火燉成。其鴨皮香糯，鴨肉細(xì)滑，湯香濃不膩，清香微酸、爽口開(kāi)胃、補(bǔ)虛清熱、久煮而不咸澀。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，世界開(kāi)始起一股崇尚原始、回歸自然的潮流。物鴨人靚湯自面世以來(lái)，食客好評(píng)如潮。鴨皮香糯爽口，鴨肉細(xì)嫩爽滑，更富含多種對(duì)人體有益的維生素和氨基酸。牧鴨人靚湯可謂之：男人不可不吃，女人非吃不可。
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