黃金周戲水計(jì)劃到廣州最南端玩海

漁人碼頭 美食寶地 買好海鮮后有兩種選擇，一種是岸邊的酒樓加工，另一種則是海邊的漁船加工。選擇后者，應(yīng)該會(huì)更原汁原味一些。漁民會(huì)跟你搭訕，帶你到漁船上享用你剛買的海鮮，加工費(fèi)不按斤計(jì)算，無論多少一律10元／人。船家在漁船上加工海鮮的方法非常簡單，只有清蒸或爆炒。 這里還有新玩法，出海捕魚！1200元左右就可以包下一條12人座的大漁船，玩足一整天。船家可以將你的漁獲直接在船上加工，還會(huì)準(zhǔn)備好一定食物，以防游客空手而歸時(shí)能填飽肚子。 如果想要品嘗河鮮，自然得去十八涌了。毗鄰出?？诘氖擞?，在咸淡水交界處，水產(chǎn)非常豐富。黃眉頭魚、老虎蟹、漕蝦等都是不可不試的美味，價(jià)格每斤不過六七十元，而且做法多樣，受到眾多老饕追捧。傍晚時(shí)分，坐在漁船上，風(fēng)涼水冷地吃著海鮮，別有一番情趣。 c、邊玩邊吃 南沙吸引人的，不但是投資者、觀光者，還有廣州食肆的采購，因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品十分豐富，又因地處江海銜接處而盛產(chǎn)咸淡水產(chǎn)品。他們紛紛涉足此地，找尋最天然質(zhì)優(yōu)的食材用以烹調(diào)最具風(fēng)味的農(nóng)家美食和河鮮菜肴。 紫心番薯和蓮藕 南沙秋天出產(chǎn)的紫心番薯個(gè)頭較大，甜味適中，透過絲絲暖氣，裂縫內(nèi)的薯心紫得發(fā)藍(lán)；而新墾蓮藕也是當(dāng)?shù)匾淮筇禺a(chǎn)，個(gè)頭大、肉質(zhì)粉。只要到了新墾鎮(zhèn)，識(shí)食之人都會(huì)下車去市集采購一番，煲湯、燜肉都美味非常。 蟲雷 蟲雷在秋冬最為肥美，最佳食法是先開煲，在清水中放下兩三片姜，三四個(gè)紅蔥頭，些許冰糖，將蟲雷連殼放入煲內(nèi)，食用時(shí)肉質(zhì)鮮美。 蟹糕 秋冬來萬頃沙，不得不提蟹糕。這種形似螃蜞般在河涌橫行的小生物，當(dāng)?shù)厝朔Q為“蛤哪”（音），味鮮而肉寡，以前多用美極或椒鹽搭配。但秋冬干燥，較易上火。廚師則將其拆開，擠出黃膏，加上雞蛋、陳皮絲來蒸，入口甘香馥郁。 荷包雞 萬頃沙特色的“荷包雞”，每只雞重量在二斤半左右，師傅在雞膛內(nèi)放入新鮮的貢蓮和調(diào)料，用鮮荷葉包好烹制，荷葉清香，未端上桌已讓人食指大動(dòng)。 食客薦食： 小布：到百萬葵園，葵花雞不可不嘗，葵花雞甘香骨脆，“葵花雞燉湯”和“白切葵花雞”最有名。 老爺子：南沙天后宮名氣挺大，登上最高點(diǎn)塔頂看伶仃洋的確不錯(cuò)，不過這人煙稀少的地方也有美食。從附近的天后北街過去，有個(gè)海鮮村，一路上有非常美麗的小路。 d、 游玩路線推薦： 從廣州出發(fā)，乘坐地鐵四號(hào)線，在黃閣站出，有公交車前往東部天后宮、蒲洲公園等景點(diǎn)，此可一路順著景點(diǎn)看下去。 游線一：南沙天后宮——南沙濱海公園——上下橫檔島旅游區(qū)——南沙科學(xué)館——蒲州公園——南沙虎門炮臺(tái)遺址。 游線二：百萬葵園——南沙濕地游覽區(qū)、南沙十九涌漁港碼頭——十八羅漢山森林公園——原野莊園——永樂生態(tài)農(nóng)莊——南沙港區(qū)。
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