陽(yáng)朔一塊瓦漁莊

陽(yáng)朔“一塊瓦”漁莊是由陽(yáng)朔地方名人黃年強(qiáng)先生創(chuàng)辦,且獲全國(guó)“奇山杯”創(chuàng)新菜金獎(jiǎng),并經(jīng)多方媒體報(bào)道,“一塊瓦”是由黃先生獨(dú)有的發(fā)型而得名,并申報(bào)國(guó)家工商總局于2004年獲準(zhǔn)為注冊(cè)商標(biāo),本店所烹飪的正宗啤酒魚皮香肉嫩,色澤金黃,食后使人唇齒留香,回味無(wú)窮.還有頗俱地方特色的釀菜類也是叫人贊不絕口,好評(píng)連連,陽(yáng)朔一塊瓦正宗啤酒魚,用從漓江捕來(lái)的活魚烹制，色、香、味俱佳，鮮嫩可口，聞名遐邇。并且榮獲全國(guó)“奇山杯”迷蹤菜創(chuàng)新金獎(jiǎng)。陽(yáng)朔名人——一塊瓦到陽(yáng)朔旅游的人不得不吃當(dāng)?shù)氐恼信撇?mdash;—啤酒魚，吃啤酒魚就不得不選擇“一塊瓦”正宗啤酒魚。老板黃年強(qiáng)（瓦哥），國(guó)家一級(jí)烹調(diào)師，他做的啤酒魚曾獲桂林山水旅游節(jié)系列佳味獎(jiǎng)、全國(guó)迷宗交流比賽創(chuàng)新金獎(jiǎng)。
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