柳州吃游記附圖

鮮香石螺 在朋友帶路轉(zhuǎn)到江邊一條很不起眼的街道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一棟很不起眼的老房子二樓玻璃窗上寫著 “二樓 高記鮮香石螺”，這里的螺螄價(jià)格要3.5元，比一般的攤檔的1.5元要貴不少，但是仍有不少人慕名而來，石螺出泥出得很干凈，煮螺的配料也比較足。不過我不太能吃辣，所以吃不出什么味道－－象我這樣不吃辣的去柳州找好吃的東西多半都會(huì)比較郁悶，柳州人愛吃辣是出了名的。壇子酸 廣西各地的人多半都愛吃酸菜，而各地的酸菜也形形色色，做法不一，柳州的這種壇子泡酸也是一種特色，這家的酸是按斤稱的，價(jià)格也很便宜，一般幾種酸都夾一些來嘗嘗味道的話也不過三五塊錢。鮮奶燉蛋 我從小就喜歡吃芙蓉蛋，朋友把俺帶到一家據(jù)說是私人牛奶場開的小吃店，以前這家小店只賣自產(chǎn)的牛奶制品，因?yàn)橛昧虾苷诒懿诲e(cuò)，于是越做越大，現(xiàn)在小吃品種已經(jīng)很多，光燉品就有二十多種。因?yàn)槭钦嬲援a(chǎn)的鮮奶，做的鮮奶燉蛋的奶香味很濃。每碗3元。黃芪黨參燉烏雞 一上桌，聞到藥味就很濃。果然是用料純正的店，以前在老家吃的燉品都沒有什么藥味。而且燉的雞塊是整個(gè)的烏雞翅膀，沒有剁開。不過料子雖正，火候卻稍欠，朋友說火候這里要看運(yùn)氣，有時(shí)候燉得夠久，有時(shí)候又不夠。而且這家店做大以后管理還是稍查，我們要的東西久久不上，去問，原來廚房的人忘了....汗涼茶 兩廣的涼茶也是大眾飲料，不過這個(gè)看起來年頭就確實(shí)夠久的。喝了一碗，類似王老吉，比較苦。
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