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    精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共鑄輝煌 凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)誕生興旺。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，必須擁有一支高素質(zhì)的隊(duì)伍，他們要齊協(xié)力，勇于創(chuàng)新，忠于企業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，有高度高人翁意識(shí)，有文化、有技術(shù)、有人品。這樣才能為企業(yè)成功發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。 周口越秀酒店倡導(dǎo)人文管理，呈注細(xì)節(jié)運(yùn)作。著力育人育德，打造黃金團(tuán)隊(duì)。從職業(yè)道德業(yè)務(wù)知識(shí)，法制理念，技能水準(zhǔn)等方位對(duì)員工進(jìn)行教育，使他們?cè)诰o張的工作中得到鍛煉時(shí)候也有自我提設(shè)法的機(jī)會(huì)。 各部門(mén)建設(shè)現(xiàn)代化信息平臺(tái)，保證信息交換及時(shí)暢通，建設(shè)各項(xiàng)安全生產(chǎn)預(yù)安讓很多問(wèn)題杜絕在萌芽狀態(tài)。相互之間統(tǒng)一指揮，務(wù)調(diào)一段，默契配合從前到后，從上到下一條心，領(lǐng)導(dǎo)和員工在工作市場(chǎng)上保持高度一致，各事其職，各負(fù)其責(zé)。在細(xì)節(jié)管理方面，前廳成立了幫抉對(duì)子每?jī)扇藶榻M，相互提高，共同進(jìn)步，著重運(yùn)用超前服務(wù)意識(shí)，在服務(wù)過(guò)程中，凡事都要做到客人開(kāi)口之前，凡中都要做到細(xì)致入繳。通過(guò)學(xué)團(tuán)結(jié)，廚房管理全程實(shí)了“十化”即：思想統(tǒng)一化、用工合同化、技術(shù)保密化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新快速化、毛利自控化、崗位專(zhuān)業(yè)化、生產(chǎn)度量化、物品承包化、生產(chǎn)安居化。同時(shí)廚房成立：“八部”，日?？记诓浚趦€節(jié)約部，衛(wèi)生檢查部，質(zhì)量監(jiān)督部，人事管理部，主體思想。提倡大家共同管理廚房，讓每一位員工都能具有高度責(zé)任感和主人翁意識(shí)。 
    餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)不只在于菜肴桌方面，家服務(wù)環(huán)境，價(jià)位，營(yíng)銷(xiāo)等都是很主要的，把這些綜合起來(lái)就能組成餐飲的整體優(yōu)勢(shì)，同時(shí)創(chuàng)造和諧有序的內(nèi)部動(dòng)作機(jī)制才能經(jīng)不敗之地，共鑄事業(yè)輝煌人。 享翅極品，做越秀貴賓 周口越秀酒店餐飲有限成立于2005年，地處市區(qū)繁華的七一路中段，營(yíng)業(yè)面積2000多平方米，以“燕”，配“翅.參”等高端餐飲為經(jīng)營(yíng)主體，配送地方風(fēng)味。 酒店裝飾中西結(jié)合，主導(dǎo)歐派風(fēng)格，高雅華貴，沒(méi)有佳統(tǒng)經(jīng)典的“福壽廳”，配有貴端音響及視聽(tīng)設(shè)備，客容面積超大的“多功能廳”，彰顯尊貴，洋溢濃郁歐陸風(fēng)情的“鮑翅廳”，整體裝修富麗堂皇，流光溢彩，華貴大氣。 酒店經(jīng)營(yíng)的“服務(wù)為先、品必精研”為宗旨，業(yè)務(wù)產(chǎn)品敢為人生，求新求變，同時(shí)注重吳食與文化重要發(fā)展，主推產(chǎn)品，先鋒美食——鯉魚(yú)宴主尊美食——鮑魚(yú)宴，時(shí)尚美食——魚(yú)翅宴養(yǎng)生美食——海務(wù)宴，經(jīng)典美食——佛跳墻佳統(tǒng)美食——直隸官腐菜 周口越秀酒店正在向一切先進(jìn)的理念和先進(jìn)的企業(yè)學(xué)習(xí)。注重審美情趣，注重人才培養(yǎng)，注重時(shí)尚消費(fèi)，注重提升管理，注重出品創(chuàng)新，注重細(xì)節(jié)管理，注重積極營(yíng)銷(xiāo)不斷，豐富資本結(jié)構(gòu)，挖掘文化內(nèi)涵，提升品牌價(jià)值，探索發(fā)展模式，加速企業(yè)運(yùn)行。過(guò)去，現(xiàn)在和將來(lái)，酒店將全心致力于美食事業(yè)的發(fā)展，精益求精，開(kāi)拓進(jìn)取讓“越秀酒店”，的金字招牌永遠(yuǎn)熠熠生輝！ 

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