荷香樓湘菜館

湘菜是我國八大菜系之一，具有2000多年的悠久歷史，據(jù)對(duì)馬王堆漢出土之烹飪殘留物及一套竹筒菜譜的研究表明，西漢時(shí)期湘菜的烹飪技術(shù)就已達(dá)到一定水平。 位于容桂鳳祥北路1號(hào)的荷湘樓，就是一間取山川風(fēng)物之精華，采芙蓉國度之靈氣，創(chuàng)湘菜文化之新篇，以經(jīng)營(yíng)各款正宗湘菜為主的菜館。自2002年開業(yè)至今，一直深受順德市民的喜愛，食客如云有口皆碑。湘菜館只有300多平方，然而卻是布置精心。發(fā)出淡淡的黃色燈光的傳統(tǒng)日式燈籠，映照著整潔干凈的大廳。墻的四周，掛滿了意趣盎然的中國傳統(tǒng)水墨畫。大廳里面，綠色的植物點(diǎn)綴其中，與畫中的朵朵栩栩如生的鮮花相映成趣，充滿了濃郁的文化氣息?？梢钥闯?，店主應(yīng)該是位頗有儒雅風(fēng)度，講究營(yíng)造食府文化氛圍的人。從門口一直延伸進(jìn)里面的紅地毯，身穿中國傳統(tǒng)旗袍和唐裝的服務(wù)人員親切的服務(wù)，更是讓每一位蒞臨就餐的客人感到無比的尊貴。 荷湘樓主要經(jīng)營(yíng)各款特色湘菜。菜肴經(jīng)正宗湘菜廚師不斷創(chuàng)新、改進(jìn)菜式與味道之下，制作更精細(xì)，品味更純正。烹調(diào)以煨、炸、蒸、炒著稱，口感以香、鮮、酸、辣、軟、嫩而聞名。魚頭鮮嫩、餃香味美的雙味魚頭，雞嫩芋香、老小皆宜的芋兒雞，軟脆可口、老小皆宜的荷香藕丸，滋血補(bǔ)氣、四季皆宜的宮廷紅棗，香皮可口、宴席必備的鹽茶扣肉，雞嫩香辣、老小皆宜的荷香走地雞，湯鮮肉嫩、美味可口的荷香活水魚，都是你不能錯(cuò)過的一道道地道的湘菜風(fēng)味。 本餐廳秉承了瀟湘人的誠信、實(shí)惠的精神，致力于為您提供高檔的消費(fèi)環(huán)境，低廉的消費(fèi)價(jià)格。
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