主營(yíng)徽菜傳統(tǒng)名菜有：火腿燉甲魚、紅燒果子貍、黃山燉鴿、清蒸石雞、腌鮮鱖魚、清燉馬蹄鱉、當(dāng)歸獐肉等。凝成黃山云霧質(zhì)，潤(rùn)詩(shī)潤(rùn)畫猶潤(rùn)顏；飄出白岳晨露香，醉情醉筆亦醉......
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