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發(fā)菜，諧音“發(fā)財”，植物分類學(xué)中屬蘭藻門，產(chǎn)于同心、中寧、海原一帶荒漠、半荒漠地區(qū)，深秋早春時節(jié)采收。每逢春夏雨后，這種藻類植物就應(yīng)運而生。......

標(biāo)簽: 發(fā)菜 氨基酸 礦物質(zhì) 蛋白質(zhì) 06-27

敦煌臊子面敦煌臊子面是一種傳統(tǒng)手工麥面制品，作法是將面粉加水和勻，用面杖把面團搟薄，切成長條煮熟，加湯食之。......

標(biāo)簽: 博覽會 蛋白質(zhì) 釀皮子 面制品 06-27

海東紫皮大蒜的蒜瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，搗爛成泥放不變味而頗負(fù)盛名。不僅是營養(yǎng)豐富、鮮美可口的調(diào)味佳品，其蒜苗、蒜苔也是人們喜食的良好蔬菜。蒜頭含有大量揮......

標(biāo)簽: 大蒜 揮發(fā)性 蒜辣素 蛋白質(zhì) 06-27

人參果是多年生的草本植物，高原人又稱為獲麻、延壽果。其果肉爽甜多汁、清香味美、風(fēng)味獨特。具有高蛋白、低糖、低脂等特點，含有多種維生素氨基酸。......

標(biāo)簽: 人參果 核桃仁 氨基酸 蛋白質(zhì) 06-27

慈禧都愛吃老童家臘羊肉慈禧太后愛吃的老童家臘羊肉相傳1900年八國聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。......

標(biāo)簽: 臘羊肉 蛋白質(zhì) 陜西 06-27

饸饹蕎面饸饹已有600700年的歷史，主要原料為新鮮蕎麥?！笆w面饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎面饸饹的贊美。......

標(biāo)簽: 亞油酸 微血管 植物油 玉蘭片 脂肪酸 蛋白質(zhì) 06-27

肉夾饃據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱為“寒肉”，當(dāng)時位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進長安。......

標(biāo)簽: 蛋白質(zhì) 西安市 調(diào)味品 陜西省 06-27

渭南時辰包時辰包子，是渭南市最有名的地方風(fēng)味小吃。據(jù)新編《渭南縣志》記載：早在清朝乾隆年間，渭南城就有了賣包子的，但因質(zhì)量不穩(wěn)定，時賣時停。......

標(biāo)簽: 下腳料 包子鋪 蓮花白 蛋白質(zhì) 06-27