太安魚發(fā)源于楊尚昆主席家鄉(xiāng)---重慶市潼南縣，由于水利資源豐富，養(yǎng)魚業(yè)特別發(fā)達(dá)，太安鎮(zhèn)的飲食業(yè)以魚為主。自明末清初以來就成為中華名菜之首，有強(qiáng)身健體的作用，顧客食......
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