川江人家
重慶川江人家餐飲有限公司由中國烹飪名師劉純富先生于1993年創(chuàng)建。
緣于對長江流域碼頭餐飲文化的探微,“川江人家”將三峽民間家常菜肴及長江河鮮相結(jié)合,“一菜一格、百菜百味”,彰顯出川東餐飲文化的濃厚地域特色。“川江水彌子”、“干燒江團(tuán)”等菜品倍愛食客青睞,被認(rèn)定為中國名菜。
經(jīng)過十三年的風(fēng)雨歷程,“川江人家”發(fā)展成為有多家直營店的品牌餐飲企業(yè)。公司于2003年被列入萬州區(qū)重點(diǎn)餐飲企業(yè),曾多次被中國商業(yè)協(xié)會、重慶市政府、萬州區(qū)政府評為“餐飲名店”,重慶市首屆餐飲業(yè)誠信經(jīng)營示范單位、衛(wèi)生a級達(dá)標(biāo)企業(yè)、全國綠色餐飲企業(yè)、中國烹飪協(xié)會單位。
“川江連天品四海,錦繡佳肴滿人家”,已成為眾口皆碑的美食佳話。
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