川江人家大酒樓
新疆旅行網(wǎng) 時(shí)間：09-02 來(lái)源： 作者：
川江干燒水彌子
川江人家大酒樓是萬(wàn)州區(qū)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪名廚劉純富先生于1993年創(chuàng)建，緣于對(duì)長(zhǎng)江流域碼頭餐飲文化的探微，“川江人家”將三峽民間家常菜肴及長(zhǎng)江河鮮相結(jié)合，“一菜一格、百菜百味”，彰顯出川東餐飲文化的濃厚地域特色。“川江水彌子”、“干燒江團(tuán)”等菜品倍愛(ài)食客青睞，被認(rèn)定為中國(guó)名菜。
川江人家的行政總廚廖元松將中國(guó)名菜—川江干燒水彌子、佛跳墻、金毛大蝦、川江口水雞、招牌燉雜肺（李鴻章雜肺）、醬香鴨、家常海參等七道精致、美味、營(yíng)養(yǎng)的菜肴呈現(xiàn)給了廣大的美食愛(ài)好者，讓我們大家一起去分享本次的美食之旅。
金毛大蝦
佛跳墻
關(guān)鍵字： 佛跳墻 美食餐飲 重慶
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