老成都公館菜
成都是歷史文化名城,是舊時(shí)代社會賢達(dá)、文化名流、達(dá)官顯貴會聚之地。這些人所住宅院,稱之為“公館”。其主人對烹調(diào)技術(shù)極為講究,創(chuàng)造出許多膾炙人口的美味佳肴。這些菜品被稱之為“公館菜”。
“川菜里的貴族”。“賣的是概念”,“玩的是文化”——環(huán)境有著“濃郁的川西老公館味道”,“一下子就把人帶到了兒時(shí)的記憶當(dāng)中”;菜品“制作考究”,配合著“別致的餐具”,道道端上來都是“視覺盛宴”;服務(wù)“特別周到”,餐前還請客人們“用花瓣洗手”(據(jù)說能“交桃花運(yùn)”)。在如此“優(yōu)雅”的餐廳里用餐,口味和價(jià)格就不用過于苛求了。
營業(yè)時(shí)間:上午 11:00--14:00 下午 16:30--21:00
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