摸蝦抓魚成都周邊覓河鮮玩農(nóng)家樂

買來(lái)的河鮮怕不新鮮還怕“洗蝦粉”之類的危險(xiǎn)，那么自己親手摸上來(lái)的魚蝦絕對(duì)是新鮮安全百分百，而且吃起來(lái)更過(guò)癮!這個(gè)周末，去成都周邊的“開心魚塘”摸蝦抓魚，體驗(yàn)一回“漁民”的生活，給自己打打牙祭吧! 新津垂釣 成都周邊的“開心魚塘” 新津：魚肥水美 新津?qū)Τ啥既藖?lái)說(shuō)一點(diǎn)都不陌生，但恐怕很少有人知道我們從小就熟讀的唐代詩(shī)人王勃那首《送杜少府之任蜀州》里的名句“城闕輔三秦，烽煙望五津”中的“五津”，即岷江的五大渡口，最早就指位于川西成都西南的新津縣。原來(lái)這樣一個(gè)小小的川西縣城，也曾有這樣美名。 新津河鮮以其獨(dú)特的美味享譽(yù)川西，河鮮菜品更是非常豐富。游水城，看古跡，品河鮮，好不快哉! 新津美食當(dāng)首推河鮮。新津河鮮以其獨(dú)特的美味享譽(yù)川西，河鮮菜品更是非常豐富，包括水煮黃辣丁、紅湯青波、清蒸刺婆、熗鍋胭脂魚、油炸小魚等等都非常美味，而河鮮當(dāng)中最為出名的還是黃辣丁?，F(xiàn)烹活鮮黃辣丁很有特色，分為紅湯、酸菜、蒮香等多種味型，口感鮮嫩細(xì)膩。 釣黃辣丁秘笈： 1、關(guān)于餌料：一般來(lái)說(shuō)用沙蟲子最好，如果實(shí)在找不到可以用蚯蚓宰成小段，也可以用動(dòng)物肝藏切碎后合著泥巴作餌。 2、關(guān)于釣組：建議用雙鉤，鉤要大一點(diǎn)，9-11號(hào)均可，子線用防咬線，上下鉤距5厘米左右，主線用2.5號(hào)線。浮標(biāo)用大一點(diǎn)的，配鉛重一點(diǎn)，調(diào)成剛好露出夜光棒。要多備一些綁好的鉤，因?yàn)辄S辣丁經(jīng)常吃餌到肚皮里面去。 3、關(guān)于釣位：不論是在哪種水域，有亂石堆的地方雖然容易掛鉤，卻是最好的釣點(diǎn)。夏天宜釣淺一點(diǎn)，冬天宜釣深一點(diǎn)，跟釣鯽魚是反的，因?yàn)辄S辣丁一般是在晚上釣。 4、關(guān)于出釣時(shí)機(jī)：到一片水域，白天要先把窩子看好，天黑前準(zhǔn)備到位，天快黑時(shí)就可以施釣了。天氣晴朗，魚開口的時(shí)間要早點(diǎn)，反之就晚一點(diǎn)。在7點(diǎn)到9點(diǎn)通常是高峰期，如果這個(gè)時(shí)間段你還沒怎么上魚，那這個(gè)窩子里面多半就沒得什么無(wú)鱗魚，應(yīng)盡快換釣點(diǎn)。下過(guò)一場(chǎng)大雨后是釣黃辣丁最好的時(shí)機(jī)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)! 5、如何保存你的漁獲：無(wú)鱗魚生命力比較強(qiáng)，但是吞鉤太深了必然會(huì)死，這種魚要盡快處理。其他的漁獲可以不用充氧，直接干的拿回家也不會(huì)死，如果當(dāng)天吃不完的就直接放進(jìn)冰箱冷藏，兩三天后拿出來(lái)還是活的，注意是冷藏，不是冷凍!冷凍過(guò)的魚就不好吃了。 交通： 成都至新津28公里左右。自駕游可從成雅高速成都至新津段，單邊收費(fèi)15元;牧山大道(大件路)成都至新津段，無(wú)過(guò)路費(fèi);川藏路成都至新津段，無(wú)過(guò)路費(fèi)。散客這可以通過(guò)新南門、石羊場(chǎng)、紅牌樓、城北客運(yùn)中心乘車到新津，再轉(zhuǎn)乘至相關(guān)目的地。 龍泉：盆盆蝦也能diy 盆盆蝦對(duì)成都人來(lái)說(shuō)并不陌生，但是釣小龍蝦，這個(gè)玩法你聽說(shuō)過(guò)嗎? 自己釣野生小龍蝦來(lái)diy盆盆蝦，新鮮又安全 在龍泉驛區(qū)“天府小江南”西河鎮(zhèn)的衛(wèi)星村有個(gè)龍蝦基地，在這里不僅可以吃到無(wú)污染的生態(tài)小龍蝦，還可以讓你大展拳腳，親自上陣釣小龍蝦。這釣小龍蝦可比釣魚要簡(jiǎn)單得多了。一條繩子，綁上些動(dòng)物內(nèi)臟，放到水里，算著時(shí)間，就輕輕地把繩子拉出水面，如果在內(nèi)臟的旁邊再綁上一塊棉花，那夾在上面的小龍蝦是絕對(duì)跑不掉的。如果水比較清澈就更好了，看著小龍蝦游過(guò)來(lái)，夾著肉餌，輕輕一提就成功了。 這里的龍蝦有一部分是和稻田套養(yǎng)的，沒有施過(guò)任何農(nóng)藥和化肥，是無(wú)公害的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。在西河鎮(zhèn)，主要經(jīng)營(yíng)龍蝦的農(nóng)家樂有王老五會(huì)所、竹林半島、葉氏農(nóng)家館、天街農(nóng)家樂、梨園農(nóng)家養(yǎng)殖園和阿順漁家。在這里，不僅可以放心吃到麻辣小龍蝦、盆盆蝦，還可以品嘗到獨(dú)具特色的火鍋龍蝦，而且可以參觀六角亭，水上房和百年樹。 交通： 到龍泉西河鎮(zhèn)衛(wèi)星村龍蝦基地有兩種選擇：一是出三環(huán)到龍?zhí)端掠肄D(zhuǎn)，前行10分鐘，大路跑完后左轉(zhuǎn)即至。或者開車經(jīng)成洛路西河鎮(zhèn)政府路口(紅綠燈)左轉(zhuǎn)即上雙龍路(龍泉至龍?zhí)端?，一直往北至成華界即到基地入口。 蒲江三大湖：野釣集中區(qū) 對(duì)于喜歡到野外釣魚的朋友來(lái)說(shuō)，蒲江是一個(gè)不得不去的地方。 蒲江朝陽(yáng)湖 位于蒲江縣“三湖一閣”風(fēng)景區(qū)內(nèi)的長(zhǎng)灘湖，水面寬闊，環(huán)境優(yōu)美，魚類豐富，湖區(qū)內(nèi)有“大魚倉(cāng)”、“小魚倉(cāng)”等地名，一直以來(lái)就是當(dāng)?shù)赜忻木埕~之所和釣魚者的天堂，岸邊不管白天黑夜都不乏垂釣者悠閑的身影，屢有釣友收獲數(shù)十斤的大魚。湖尾“兩合水”(地名)一帶，除了釣魚之樂外，湖邊上千畝的漫灘上長(zhǎng)滿綠油油的野草，成群的牛羊讓人覺得置身于真正的高海拔草原;漫天飛舞的白鶴，又好似進(jìn)入了鳥類自然保護(hù)區(qū)。踢球、燒烤、露營(yíng)、野炊統(tǒng)統(tǒng)都可以在這里完美進(jìn)行。記者日前來(lái)到這片千畝“草原”，當(dāng)了一回“快樂漁人”，不僅親手釣得十多尾地地道道的河魚，還在當(dāng)?shù)氐凝堷P山莊(三星級(jí)農(nóng)家樂)享用到了自己的勞動(dòng)成果，物超所值的美味和實(shí)實(shí)在在的美景果然名不虛傳。 據(jù)介紹，蒲江轄區(qū)內(nèi)的水域面積寬廣，有鯉魚、鯽魚、鰱魚、桃花魚、土鳳、黃辣丁等眾多的河魚品種可以被釣者逮個(gè)正著，絕對(duì)是你這個(gè)秋天近郊野炊、垂釣的最好去處哦! 交通： 新南門車站有從成都到浦江的直達(dá)車，每天7:40-19:00，三十分鐘一班車，兩個(gè)小時(shí)左右車程。 黃龍溪：水城映像 毗鄰休閑之都——成都的黃龍溪是一個(gè)充滿休閑氣息的古鎮(zhèn)，又被譽(yù)為“中國(guó)最逍遙古鎮(zhèn)”。黃龍溪東臨府河(錦江)，北靠牧馬山，依山傍水，風(fēng)景秀麗，鎮(zhèn)上的居民就生活在這幽靜古樸的環(huán)境中。鎮(zhèn)上古牌坊、古寺廟、古建筑民居與古榕樹、古崖墓渾然一體，古色古香，與現(xiàn)代大都市形成鮮明的對(duì)比。 黃龍溪古鎮(zhèn) 古鎮(zhèn)不大，很有“水城”的味道，一水劃鎮(zhèn)而過(guò)，兩岸都是用青石鋪成的石板路，有些地方還存有昔日的棚廊。水面有數(shù)座鐵吊橋連接，河畔有一株古榕，盤根錯(cuò)節(jié)，據(jù)說(shuō)有近千年的歷史，是古鎮(zhèn)的標(biāo)志，游人每到此，總要在此留影。黃龍溪的魚也是一絕，老人們說(shuō)：“七上八下九歸沱”，說(shuō)的是每年從小寒、大寒節(jié)氣到次年七月，下游的魚兒成群結(jié)隊(duì)溯江而上到此產(chǎn)卵，所以黃龍溪魚產(chǎn)甚豐。當(dāng)?shù)刈畹氐赖某贼~方法是在船上，來(lái)一鍋“河水煮活魚”，看似粗鄙的吃法卻能讓人盡享野味之鮮美。 黃龍溪憑水而活，玩水是去黃龍溪必有的項(xiàng)目。趟入小溪的時(shí)候別忘了俯身仔細(xì)看，鮮活的小魚小蝦就在你腳邊撒歡，還不趕快摸一把? 摸蝦——仔蝦：這是當(dāng)?shù)亟右吧囊环N永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大的小蝦(俗名麻桿子、蝦咪)，油穌后可以做成黃龍溪特色小吃油酥仔蝦，麻、辣、香、穌、脆，是佐酒的好料。 捉魚——黃辣?。狐S辣丁是取自錦江、鹿溪河中的野生河鮮，肉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)腥味。有兩種吃法，一是以黃龍溪當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的山椒、紅辣椒提味，佐以香菜，湯色紅亮、麻辣鮮香。二是用豬油、水、鹽煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白湯為止，起鍋時(shí)加入蔥花，湯美魚鮮，口味清淡。 交通： 成都新南門汽車站每日有到華陽(yáng)的班車數(shù)班，可從華陽(yáng)乘到黃龍溪的班車。各旅行社都有汽車到黃龍溪。沿途路況：從成都至華陽(yáng)再到黃龍古鎮(zhèn)，全程為雙車道水泥公路，路況很好，車票約為6.5元。
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