新疆打瓜

　　打瓜

　　新疆打瓜形同西瓜，屬葫蘆植物，以瓜子為主要產(chǎn)品，是新疆的一大特產(chǎn)。新疆打瓜主要分布在天山以北的伊犁、博爾塔拉、石河子、昌吉等地，畝產(chǎn)80到120公斤，最高的畝產(chǎn)可達150公斤。北疆地區(qū)氣候干旱少雨，晝夜溫差大，光照充足，適于打瓜的生長。伊犁是新疆重要的打瓜的產(chǎn)區(qū)。

　　打瓜每年4月下旬到5月處播種，9月下旬至10月上旬收獲，畝保苗4500到5500株。打瓜耐旱，耐貧瘠，對土壤肥力要求不高，一般土地都可以種植。新疆的打瓜分黑、紅兩種，但以黑打瓜子為主。新疆打瓜子片大，飽滿，光澤好，翹籽少。產(chǎn)量高，受到客戶的歡迎，其產(chǎn)品暢銷全國，并遠銷東南亞一帶。