新疆伽師酸梅

　　新疆伽師酸梅(本站編輯zhsbaby.com)新疆伽師酸梅在維吾爾語稱其“喀拉玉魯克”，是歐洲李的變種。酸梅樹冠小，結(jié)果早，栽后四年可結(jié)果，而且耐旱。耐貧瘠，適于矮化密植栽培。酸梅含有蔗糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，還有獨(dú)特的藥用和保健美容功能。根據(jù)《本草綱目》記載，酸梅“斂肺澀腸，治久咳，瀉痢，反胃噎嗝，蛔厥吐利、消腫、涌痰、殺蟲、鮮魚毒和硫黃毒”，并且有“主下氣，除煩滿，止肢體痛，偏枯不仁，治死肌，祛青紅痣等功能”。在維吾爾醫(yī)的記載中，也說酸梅具有治療神經(jīng)性頭疼、口渴、脫水、嘔吐、口腔炎、扁桃體炎、傷寒、降血壓等功效、

　　酸梅味酸甜可口，可鮮食，也可以制作酸梅汁、醬、干、脯和酒等品種。