新疆刺蜜
(本站編輯zhsbaby.com)新疆刺蜜又名羊刺蜜、刺糖,維吾爾語稱“洋塔克希克爾”,1500多年前,新疆也有對刺蜜的記載。主要產(chǎn)于吐魯番等地。豆科植物駱駝刺葉中分泌液凝而成的糖粒,始見于《本草綱目拾遺》。駱駝刺又名羊刺,為落葉灌木,高約40~100厘米莖多分枝,灰綠色,多細刺?;ㄉ⒂谥l上,蝶形花冠,紫紅色;莢果串珠狀,種子腎形。夏季將布或紙鋪于植株下,用棍敲打枝葉,使糖粒脫落,去葉、去朵即可備用。糖粒呈圓球形小糖粒,黃白色,有黏性,味甜,以色黃白、無雜質(zhì)最佳。味甘、酸、性平。具滋補強壯、澀腸止痛之功效。全草含生物堿、鞣質(zhì)、維生素c、胡籮卜素等物質(zhì),亦可入藥,具清熱解毒、消腫止痛之功能。(本文結(jié)束)
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