柴窩堡有什么好吃的

　　柴窩堡湖是一個(gè)天然冷水湖，由天山的融雪匯集而成，面積約30平方公里，平均深4米，是烏魯木齊市最大的水域，也是烏魯木齊的新十景之一。

　　30年多前這里荒蕪人煙，是一批上海知青用青春和汗水讓柴窩堡湖變成了一個(gè)美麗的寶湖。他們開(kāi)創(chuàng)了柴窩堡湖水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，培育出了天山雪蟹、池沼公魚(yú)、高白鮭、虹鱒魚(yú)等13種魚(yú)類。當(dāng)年的不毛之地已是綠樹(shù)成蔭、魚(yú)肥蟹壯的旅游勝地，湖岸 有娛樂(lè)餐飲設(shè)施，湖 面上漁船穿梭，海鷗 飛翔。湖中有一天然 堤壩，湖濱楊柳翠 綠，迎風(fēng)搖曳的蘆葦 叢翩翩起舞，遠(yuǎn)處綠 海林中隱現(xiàn)建筑物， 別致幽靜。讓人想起 關(guān)于柴窩堡湖的傳 說(shuō)，說(shuō)是王母娘娘做 壽，玉皇大帝派金童玉女送去兩顆明珠作為賀禮，行至半路，金童玉女盤中的兩顆明珠被大風(fēng)吹落，一顆吹到山南化為天池，一顆落地山北為柴窩堡湖，被嚇哭的金童玉女，淚珠掉地化為鹽湖。游人紛至沓來(lái)在享受自然風(fēng)光的同時(shí)，要飽嘗這里的美味。

　　柴窩堡好吃的東西很多，任何時(shí)候都能吃到遠(yuǎn)近聞名的大盤雞、大盤魚(yú)、大盤肚，烏魯木齊市區(qū)也有很多此類菜品，可味道怎么也趕不上柴窩堡的好吃，即使是柴窩堡在烏魯木齊的分店，味道也不一樣。是師傅的技術(shù)還是菜品的材質(zhì)，或是跟當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)有關(guān)?說(shuō)不清楚?？傊畤?guó)道兩邊有近百家大盤雞店，南來(lái)北往的商旅都心甘情愿地多掏10元下高速的路費(fèi)也要來(lái)此饕餮一番。人多的店自然味道更勝一籌。

　　柴窩堡最好吃的要數(shù)大閘蟹了，柴窩堡湖淡淡的咸水，養(yǎng)育成本地特有的天山雪蟹。喝天山雪水長(zhǎng)大的雪蟹，味道比內(nèi)地的河蟹更鮮，猶如加點(diǎn)鹽煮的米飯比白水煮的米飯要香一樣。不過(guò)只有秋季才能品嘗到最好的天山雪蟹。