聊城特產(chǎn)一覽

冠縣鴨梨
冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一，已有５００年的栽植歷史。蘭沃一帶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳，素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。鴨梨，因其梨?；客黄鹚气嗩^狀故名。
此梨外型美觀，初摘成熟果面呈黃綠色，貯藏后通體金黃，個(gè)大核小，皮薄多汁，酸甜適中，香味濃厚，甜脆可口，制作罐頭和飲料亦佳。建國(guó)以來(lái)，鴨梨發(fā)展成為冠縣梨樹(shù)中的主要樹(shù)種，并先后銷售省內(nèi)外和東南一帶國(guó)家，深受消費(fèi)者歡迎。

毛白楊
毛白楊為區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)優(yōu)良樹(shù)種，樹(shù)干高粗通直，冠幅雄偉美觀。盛夏濃蔭遮日，另人心曠神怡。自古迄今，該樹(shù)在全區(qū)各縣市均有栽培，以冠縣尤多。其品種適應(yīng)性強(qiáng)，主根和側(cè)根發(fā)達(dá)，枝葉茂密，優(yōu)質(zhì)，速生，豐產(chǎn)，為速生用材林，防護(hù)林和行道河渠綠化的好樹(shù)種。境內(nèi)有200年以上的老齡白楊樹(shù)3株，其中高唐縣楊關(guān)屯鄉(xiāng)楊東村1株，樹(shù)高23.5米,胸徑1.25米,為區(qū)內(nèi)百毛楊之冠1983年,冠縣國(guó)營(yíng)苗圃被林業(yè)部列為全國(guó)毛白楊良種繁育基地后,從10個(gè)省市選送的毛白楊1074個(gè)無(wú)性系屬中,繁育,篩選出優(yōu)良無(wú)性號(hào)500多個(gè),每年向全國(guó)各地提供良種苗木30~50萬(wàn)株。

大尾寒羊
大尾寒羊?qū)偃怍妹嬗眯?地方綿羊品種,沿黃河故道徙入境內(nèi),集中分布在臨清,冠縣,其它縣市亦有飼養(yǎng)。其品種特點(diǎn)是：性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖率高，背毛為白色，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢堅(jiān)韌，尾呈扇狀，覆蓋在飛節(jié)以下，成齡羊年均產(chǎn)毛2~3公斤，高者達(dá)4公斤以上，無(wú)髓毛占95%，屬56~58支同質(zhì)半細(xì)度毛型。育肥羊屠宰率為50%左右，凈肉率在35%以下，肉質(zhì)鮮嫩，尾質(zhì)肥大；裘皮板毛長(zhǎng)，柔軟，成縷不搟，羔皮板薄，毛密，堅(jiān)實(shí)，毛腹呈螺旋型花紋，為染制多色裘制品原材料和出口商品，在國(guó)內(nèi)外是場(chǎng)享有“珍珠雋毛”譽(yù)稱。

雕刻葫蘆
雕刻葫蘆: 也稱蚰子葫蘆。獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝品，興盛于清末民初。當(dāng)時(shí)，聊城蓄養(yǎng)蚰子的風(fēng)氣甚盛，蚰子葫蘆的銷量很大。種植、制作、銷售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關(guān)、閆寺鎮(zhèn)、梁水鎮(zhèn)3地。雕刻的葫蘆圖案精美，刀法流暢，雖價(jià)格昂貴，卻供不應(yīng)求。1978年以來(lái)，藝人們?cè)诶^承傳統(tǒng)工藝技法的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，把葫蘆切割組合成各種造型，改平刻為透刻，使圖案立體化，創(chuàng)造了許多各具特色的新產(chǎn)品，使之成為饋贈(zèng)佳品。

聊城毛筆
聊城毛筆制作業(yè)有著悠久的歷史，明代中葉境內(nèi)有制筆工人1000余。清代第一個(gè)狀元傅以漸進(jìn)京會(huì)試，即選用聊城上等毛筆。康熙皇帝曾用聊城毛筆撰文賦詩(shī)，并為光岳樓題寫(xiě)“神光鐘必葉睿”足見(jiàn)聊城毛筆在當(dāng)時(shí)已享有盛名。聊城所產(chǎn)毛筆有200余種，大小不一。按規(guī)格區(qū)分有毫長(zhǎng)最大的“抓筆”，可寫(xiě)3尺大字；也有可寫(xiě)豆粒狀小字的蠅頭小楷筆。按制作原料不同可分為“羊毫”、“狼毫”、“兼毫”、“七紫三羊”等等。聊城毛筆，除少數(shù)純羊毫楷筆外，基本上都是沿用三國(guó)時(shí)期“韋誕法”制作，經(jīng)過(guò)72道工序，方為成品。其特點(diǎn)是外型美觀、剛?cè)嵯酀?jì)、吸墨性強(qiáng)、經(jīng)久耐用，具有精品毛筆所特有的“尖、齊、圓、健”4德，是書(shū)畫(huà)之佳品。1955年曾被評(píng)為全省同類產(chǎn)品第一名。不僅暢銷國(guó)內(nèi)，而且曾5次經(jīng)青島、上海、廣州等口岸銷往香港、日本等地。著名書(shū)法家舒同、楊萱庭都曾用聊城毛筆寫(xiě)了不少佳作。

烏棗
陽(yáng)谷、茌平等縣的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，亦稱熏棗、焦棗。系選用熟鮮紅棗，經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成。僅窯熏1道工序，就要反復(fù)3次，歷時(shí)6天，經(jīng)“三次窯子六遍水”方可。烏棗制成后，色澤烏紫明亮，花紋細(xì)密，帶有特殊的香甜味。舊縣志記載：“邑為產(chǎn)棗之區(qū)。用鮮棗加火熏制，手術(shù)特精，遠(yuǎn)銷南省，歲以數(shù)萬(wàn)袋計(jì)，獲利甚巨。”產(chǎn)品不僅供應(yīng)當(dāng)?shù)?，而且暢銷港澳及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

圓鈴大棗
圓鈴大棗也稱紅棗、大棗，是聊城市的歷史特產(chǎn)。主要產(chǎn)地為茌平縣博平鎮(zhèn)一帶，已有2000多年的栽培歷史。聊城、東阿、陽(yáng)谷及黃河故道邊緣均有栽植。該棗形似圓鈴，皮色紫紅，較一般棗個(gè)大，肉厚核小，味美甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和糖分、鈣、磷、鐵等人體必需物質(zhì)。鮮棗每100克棗肉中含維生素Ｃ高達(dá)380-600毫克，居百果之首。含維生素Ｂ也是百果之冠。紅棗個(gè)大肉多，甘甜可口，既是寶貴的木本糧食，又是滋補(bǔ)健身的佳品。紅棗既可鮮食，又可曬干加工熏制。用鮮紅棗熏烤而成的烏棗，早在清代就暢銷大江南北。1985年，茌平縣被林業(yè)部和省政府確定為大棗生產(chǎn)基地縣。1986年，東阿、陽(yáng)谷、聊城、臨清、高唐、莘縣又被列入全省大棗生產(chǎn)重點(diǎn)縣市。1997年開(kāi)始出口，深受國(guó)內(nèi)外用戶歡迎，被譽(yù)為“佐食佳品”。

珂妮陶藝
產(chǎn)于冠縣。產(chǎn)品取當(dāng)?shù)鬲?dú)特的優(yōu)質(zhì)陶土為原料，燒制而成，以專利技術(shù)、獨(dú)門(mén)工藝反復(fù)雕、刻、琢、磨、勾、描、涂、貼，方成佳品。冠州珂妮陶藝廠已開(kāi)發(fā)出黑陶、漆陶、刻陶等系列產(chǎn)品，計(jì)數(shù)百個(gè)品種。它以其古樸、莊重、典雅、大方的獨(dú)特魅力和其“宜珍藏、宜饋贈(zèng)、宜擺設(shè)、宜把玩”的特色而倍受歡迎

聊城木版年畫(huà)
傳統(tǒng)美術(shù)作品。始興于陽(yáng)谷縣張秋鎮(zhèn)，已有近300年的生產(chǎn)歷史。清初，山西、陜西商客首先在陽(yáng)谷縣張秋開(kāi)設(shè)了3家年畫(huà)店。后來(lái)，其中的“劉振升畫(huà)店”遷至東昌府清孝街，而后各地商賈蜂擁而至，競(jìng)創(chuàng)畫(huà)店。具有悠久歷史的聊城木版印書(shū)業(yè)為木版年畫(huà)的發(fā)展提供了有利條件。清末，聊城的“五福祥”、堂邑的“同泰”、莘縣的“通順”等20多家大堂號(hào)店相繼出現(xiàn)。每年春節(jié)前，各種年畫(huà)紛紛上市。從魯西平原到山東各地，從晉、陜、冀、豫到東北3省，都有聊城年畫(huà)的銷售市場(chǎng)。聊城的年畫(huà)、門(mén)神畫(huà)二者融為—體，既具有年畫(huà)的藝術(shù)風(fēng)格，又起到門(mén)神作用。年畫(huà)構(gòu)圖豐滿，人物突出，刻畫(huà)夸張，情調(diào)高昂，色彩鮮艷，對(duì)比強(qiáng)烈。其勾繪線條，樸拙而生動(dòng)，清秀而簡(jiǎn)煉。取材范圍非常廣泛，包括描寫(xiě)勞動(dòng)生產(chǎn)的耕織圖、小魚(yú)家樂(lè)、戲曲故事、民間傳說(shuō)以及福祿吉慶之類的吉利畫(huà)等。聊城年畫(huà)歷來(lái)只有“草版”，即只印不畫(huà)，全印用木版套印，可用紅、黃、灰、青、黑5種基本色，整個(gè)畫(huà)面五彩繽紛，裝飾性強(qiáng)。人物面部不著色，使其形象更加突出醒目。

郎莊面塑
傳統(tǒng)工藝,產(chǎn)生于冠縣北館陶鎮(zhèn)郎莊村。面塑花樣豐富，題材廣泛，“哪叱鬧海”、“趙匡胤借頭”、“舞獅”以及老虎、金魚(yú)、青蛙、瓜果、花籃等，應(yīng)有盡有。其制作過(guò)程，用精麥面粉發(fā)面，發(fā)好后在案板上用剪刀、梳子等工具捏塑出各種花樣，然后蒸熟，上膠繪色、曬干即成。它的造形簡(jiǎn)練夸張。面塑為半浮雕式，經(jīng)過(guò)蒸熟“發(fā)胖”，顯現(xiàn)出一種渾厚的造型美。著色也很大膽，常涂以大塊面的紅、黃、綠等原色，間以多變的線條，再用少量的鈷藍(lán)和白粉點(diǎn)綴成花骨朵和小梅花，最后用墨綠勾畫(huà)出任務(wù)眉眼和發(fā)色，造成色相度的對(duì)比，使面塑色彩更加活潑跳動(dòng)、絢麗多彩。著名民間工藝美術(shù)專家鮑家虎曾幾次到冠縣考查，贊其為“民間工藝品中的一枝奇葩”。

茌平剪紙
民間工藝。具有線條豪放、形式樸素、鄉(xiāng)土氣息濃厚的特點(diǎn)。各種各樣的花鳥(niǎo)人物，形象傳神，栩栩如生。民間藝人用其樸素的手法將紙剪出豐富多彩的畫(huà)面，其技藝代代相傳。在內(nèi)容上反映喜慶、吉祥、如意、忠孝之題材較多。在藝術(shù)風(fēng)格上，茌平縣東、西部剪紙同中有異。東部地區(qū)注意物象的外部輪廓，不打草稿就動(dòng)剪成形；西部地區(qū)在簡(jiǎn)括的物象上注意必要的花紋裝飾，使作品顯得俏麗高雅。逢年過(guò)節(jié)，多剪“白蓮紅魚(yú)”，象征五谷豐登，年年有余；新婚嫁娶，則用“鴛鴦戲水”，祝愿夫妻相敬如賓，白頭偕老。茌平剪紙已被中國(guó)美術(shù)館、省美術(shù)館收藏80多幅，另有不少作品被國(guó)外收藏家收藏。1994年，茌平縣被文化部命名為“民間剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”。