錦州購物介紹

錦州的特產(chǎn)非常多，最主要的是：

道光廿五百年貢酒

　　1996年 6月，凌川酒廠老廠搬遷時偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏貯酒四木酒海（古代盛酒容器），內(nèi)藏原酒四噸左右，距今151年，經(jīng)國家文物局、錦州市人民政府組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個半世紀(jì)的貢酒實屬"世界罕見，珍奇國寶"。專家為之取名"道光廿五"。
　　1999年10月6日，由中國一流的拍賣行--中國嘉德國際拍賣公司在北京昆侖飯店進行"凌川道光廿五貢酒專場拍賣"。100 公斤道光廿五貢酒拍出天價——350萬元，消息一出既震驚了海內(nèi)外。
　　道光廿五貢酒的發(fā)掘和拍賣，也引起了文化界的廣泛關(guān)注，中國歷史博物館領(lǐng)導(dǎo)得知這一消息后，認(rèn)為道光廿五貢酒的貯存方式代表了中國酒文化的一段歷史，應(yīng)傳承古老的酒文化，永久保留著一這極具收藏價值的人類文化遺產(chǎn)。
　　1999年12月27日盛裝貢酒的容器--木酒海及10公斤道光廿五原酒被中國歷史博物館收為館藏文物，錦州凌川道光廿五酒業(yè)公司也被榮幸地列入二十世紀(jì)中國歷博收入館藏文物的封館單位。

錦州小菜

　　主要產(chǎn)品有：馳名中外的什錦小菜類、蝦油制品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百余個品種。什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史，系皇家貢品而聞名于世。它是由小黃瓜、江豆、芹菜、油椒、小茄子等十種鮮嫩蔬菜，經(jīng)優(yōu)質(zhì)蝦油調(diào)制而成。
　　加工精細(xì)，菜碼整齊，色澤碧綠，清脆爽口，食之解膩，氣味葷香，營養(yǎng)豐富乾隆皇帝東巡祭祖途經(jīng)錦州品嘗什錦小菜時贊不絕口，并揮筆寫下對聯(lián)：“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”，橫批：“什錦小菜”。此外，錦州還有各種水果類特產(chǎn)、海產(chǎn)品以及化石等等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。