北來(lái)順
北來(lái)順的涮羊肉是在建店時(shí)引進(jìn)北京“東來(lái)順“涮羊肉的特點(diǎn),并加以發(fā)揮。北來(lái)順為迎合北方人的口味和生活習(xí)慣,又在白水中加13種海鮮,加小配料香菜、菠菜、酸菜等,具有獨(dú)特風(fēng)味,在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中闖出一條新路。 涮羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,從秋季到立春這段時(shí)間是涮羊肉的最好季節(jié)。涮羊肉之妙處在于一個(gè)“嫩“字,羊肉膘肥肉嫩,鮮而不膻,要求羊肉質(zhì)量要好。為此,北來(lái)順從肉入手,狠抓質(zhì)量,每年都從供國(guó)家出口的海拉爾陳巴爾虎羊產(chǎn)地,買進(jìn)大量?jī)羧猓倥c大連水產(chǎn)公司的13種海鮮鍋底配套成為哈爾濱的獨(dú)一份,保證了質(zhì)量。
關(guān)鍵字: 北京 海鮮 涮羊肉 生活習(xí)慣 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值