金錢驢肉王

本店特色菜：金錢香辣驢肉鍋、金錢濃湯滋補(bǔ)驢肉鍋。金錢驢肉傳說(shuō) 相傳，清朝光緒年間，山西富商曹寶禎富甲一方，膝下生有獨(dú)子曹思敬。怎奈思敬天生體弱，積年血?dú)鈩趽p，心悸失眠，而立之年卻難以繼承家業(yè)，曹寶禎心急如焚，懸賞千金以求良醫(yī)，兩年間，各地良醫(yī)紛紛而至，卻收效甚微。一日，河澗人，金玉如求見(jiàn)曹寶禎，簽下契約，他以帶皮驢肉佐以三十幾味中草藥和冬瓜燒制成菜肴給曹思敬食用，兩個(gè)月后，思敬漸漸面色紅潤(rùn)，氣息舒暢，睡眠好轉(zhuǎn)，身體一天天健壯起來(lái)。曹寶禎非常感動(dòng)，遂出資籌建酒店“金錢驢肉王”。廣推驢肉火鍋，以謝名廚，造福百姓。此后，“金錢驢肉王前身”以其滋補(bǔ)養(yǎng)顏，補(bǔ)血養(yǎng)氣，強(qiáng)身健體的功效，被冠以“賽阿膠”美譽(yù)，成為一套老少皆宜的滋補(bǔ)美食。
關(guān)鍵字： 傳說(shuō) 山西 特色菜 繼承 鍋