特立獨(dú)行的三大草原風(fēng)味

1.奶肉地位很懸殊 倘若你不慎將奶打翻，就要用指蘸奶抹向額頭，并道聲“阿唏”，但若是把肉塊掉在地，卻大可不必緊張。以白為尊的蒙古族視乳汁為神圣吉祥之物，蒙語(yǔ)中白食的叫法“查干伊得”，意譯成漢語(yǔ)的意思就是圣潔、純凈的食品。 2. 喝好茶，臉好看 若是有客人來(lái)卻沒有奶茶招待，無(wú)論對(duì)主人還是客人，都是很沒面子的事情。茶是蒙古族的第一道主食，無(wú)論生熟，進(jìn)門必先端茶，所謂“喝好茶，臉好看”，牧區(qū)喝茶，配套有致，一般是炒米、奶酪、酥油、糖，有時(shí)還配上有“蒙古軍糧”雅號(hào)的風(fēng)干肉沫。 3.飯是稀來(lái)吃是喝 蒙古族把吃肉說(shuō)成是“喝湯”，把羊肉說(shuō)成“湯物”或“湯羊”。蒙古族的日常飲食喜稀不喜干，諸如奶稀飯和霍零飯(一種肉粥)這些均為半流食。
關(guān)鍵字： 吉祥 大草原 漢語(yǔ) 蒙古族 額頭