同興盛共吉祥西安同盛祥飯莊

西安同盛祥飯莊是一家民族餐飲企業(yè)，始建于一九二零年，是陜西省西安市重要接待窗口，座落在西安市中心鐘鼓樓廣場的正中央。 高大氣派的同盛祥飯莊 同盛祥飯莊的前身是同盛祥牛羊肉泡饃館，取名“同盛祥”意在飯館與進餐者“同興盛，共吉祥”。同盛祥設計了一共四層，面積4000平方米，并用現(xiàn)代裝飾材料裝修而成。全樓共設一個快餐大廳、三個宴會廳、二十五個單間，六個豪華間。風格各異，優(yōu)雅別致。既有濃郁的民族風格，又有強烈的時代氣息。樓內(nèi)各種設備設施先進，中央空調(diào)，客貨電梯兼?zhèn)?，快速方便，舒適宜人，在西安餐飲企業(yè)中堪稱一流，獨放異彩。 同盛祥飯莊以經(jīng)營牛羊肉泡饃為龍頭，同時經(jīng)營傳統(tǒng)清真大菜、清真風味小吃、秦川肥牛環(huán)?；疱?、清真海鮮等三百多個品種。在供應方面，一樓供應西安清真名貴小吃；二樓、三樓供應牛羊肉泡饃和清真大菜宴席；四樓首家推出清真秦川肥牛環(huán)?；疱?、海鮮菜品。同時承辦清真宴席、小吃宴席、會議包飯和旅游團隊包飯。形成民族傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代時尚相結(jié)合的經(jīng)營格局。特別是同盛祥飯莊的牛羊肉泡饃，以其料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑，香氣四溢而馳名中外。 同盛祥以其飯菜質(zhì)量精益求精，風味獨特，在歷次大賽中屢屢奪魁。同盛祥牛羊肉泡饃曾三次赴京表演，一九八五年首次出現(xiàn)在“釣魚臺”國賓宴上；敬愛的周總理、陳毅元帥曾以同盛祥的牛羊肉泡饃宴請過許多外國領導人。1983年，同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國宴。近年來，江澤民、李瑞環(huán)、習仲勛等黨和國家領導人多次品嘗過同盛祥的牛羊肉泡饃。一九八九年奪得商業(yè)部地方名特食品最高獎—“金鼎獎”；一九九三年第三屆全國烹飪大賽，“同盛祥”兩個參賽菜品“松籽明筋”、“扒花肚牛舌”雙獲金牌；一九九四年在由國家民委、內(nèi)貿(mào)部、勞動部、中國烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的全國首屆清真烹飪技術競賽中，同盛祥“牛羊肉泡饃宴”獲“全國名牌地方風味清真食品”榮譽稱號，“三元牛尾”、“烏龍燒鮮”榮獲金牌；一九九七年十二月在杭州市和二零零零年九月在銀川市由中國烹飪協(xié)會主辦的全國首屆“中華名小吃”認定會上，同盛祥的“牛羊肉泡饃”、“羊肉餅”和“酸辣面”、“水煎包”獲得了“中華名小吃”稱號；一九九九年第四屆全國烹飪大賽，同盛祥榮獲團體金牌；二零零一年四月，同盛祥飯莊的羊鮮桂魚、香酥羊排，又獲得國家內(nèi)貿(mào)部“中國名菜”稱號。
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