跟著畫(huà)家游陽(yáng)朔（4）

吃住陽(yáng)朔桂林最出名的是米粉，我在上海吃過(guò)幾次桂林米粉，覺(jué)得和面條差不多。這次讓我領(lǐng)略到了最正宗的米粉吃法——先吃粉、后加湯，佐料（海帶、酸豆角、辣椒、蘿卜干）隨便加。我們每天的早餐是花上2.5元吃2兩米粉，最佳的地方就是瘦子米粉店，每天都有不少當(dāng)?shù)厝撕陀慰凸忸?。因?yàn)槭菬旱模耘聠艿挠慰涂梢赃x擇坐在街邊上吃。 如果你去月亮山玩，可以選擇老莫家的土雞湯，一只60元，雖然有點(diǎn)貴，但是只一道菜就要熬1個(gè)多小時(shí)，而且有枸杞、當(dāng)歸等中藥食材做輔料，很鮮美的。一邊看著月亮山，一邊享受雞湯，再搭配田螺釀、山水豆腐就更美了。月亮媽媽的餐廳在老莫家前面，聽(tīng)說(shuō)會(huì)8國(guó)語(yǔ)言的月亮媽媽已經(jīng)去世了，所以沒(méi)去吃。不知道口味如何。 說(shuō)起老莫，還有一個(gè)老莫也有一手絕活，他的龍須面擺攤在桂花橋下，面條是用刀在家加工好的，細(xì)如發(fā)絲，吃在嘴里面很軟，不是很像面條的味道。最喜歡看老莫制作龍須面的過(guò)程，沙鍋加熱到水沸騰，取下灶，把牛肉絲、素菜放入與水?dāng)噭颍詈蠓湃臊堩毭?，上桌。還有有馬蹄肉餡的小餛飩也很入味，因?yàn)槿怵W有脆果粒的口感，很特別。 吃啤酒魚(yú)有些費(fèi)勁，因?yàn)橹灰莻€(gè)吃飯的地方都會(huì)打上最正宗啤酒魚(yú)的廣告，即使在大排擋也如此，手機(jī)短信廣告也會(huì)不期而至。我們?cè)谖鹘稚峡吹街x大姐、謝三姐的店，最后還是選擇了新西街上的譚大姐啤酒魚(yú)，吃了一大盆毛骨魚(yú)為原料的啤酒魚(yú)，剛端上來(lái)一看，覺(jué)得像新疆的大盤(pán)雞：紅番茄、湯汁濃稠、微少的辣椒。吃上去味道比較爽口，也許是啤酒的作用吧。 吃喝玩樂(lè)、購(gòu)物消費(fèi)在西街都很方便，這里的都市化程度很高，不用擔(dān)心買(mǎi)不到自己要用的東西。我按著地圖找那幾個(gè)書(shū)院（我有旅游時(shí)在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)書(shū)的習(xí)慣）——一無(wú)所獲，就在失望的時(shí)候第一次遇到了林棟，他告訴我們不賺錢(qián)的書(shū)院早就由于高昂的鋪面租金被逐出了西街?，F(xiàn)在是什么賺錢(qián)做什么的年代。千篇一律的貨物反而降低了我的購(gòu)買(mǎi)欲望，我只買(mǎi)了苗人自治的香水，味道讓我覺(jué)得很時(shí)尚。 居住的話最好是遠(yuǎn)離那些喧囂的酒吧，這些酒吧門(mén)前有人攬客、午夜還是樂(lè)聲雷動(dòng)，它們仿佛是陽(yáng)朔美女俊秀臉龐上那刺眼的青春痘，再不治理，有毀容的可能，許多常住西街上的人們苦不堪言，懷念以前輕音樂(lè)的日子。我呼吁大家都不要光顧這樣沒(méi)有品位，打擾別人生活的酒吧，讓它們無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去。我們選擇住在青年旅館（正在裝修）邊上的假期酒店景觀房，晚上不會(huì)被噪音吵到，陽(yáng)臺(tái)上可以看到桂花橋和不知名的山，從都市來(lái)的我們不正要尋找這樣的恬靜嗎？如果西街的都市化、商業(yè)化沒(méi)有節(jié)制的蔓延下去，就像是純潔少女亂用化妝品，只會(huì)讓美麗減分的。 因?yàn)闅夂蜻m宜，生活費(fèi)不高，又有大自然鬼斧神工的環(huán)境，很多人愿意在這里定居，有不少老外還有文化人就在這里安家，joe是一個(gè)75歲的美國(guó)老頭，白胡子拄拐杖，喜歡在旅行者酒吧出沒(méi)，他喜歡在家里做菜，已經(jīng)燒壞了3個(gè)電磁爐了，他時(shí)常孤單一人，如果你愿意練習(xí)正宗美語(yǔ)就找他聊聊吧。唐老鴨是一個(gè)德國(guó)人，我只在林棟的漫畫(huà)書(shū)里見(jiàn)到過(guò)他，覺(jué)得很有意思，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)他本人。還有阿泰是澳大利亞籍中國(guó)人，原始人酒吧的老板，這些都是西街上的老居民了，居住時(shí)間超過(guò)5年。當(dāng)然還有林棟，他是看著西街繁榮起來(lái)的，并把繁榮過(guò)程中的故事記錄在畫(huà)冊(cè)里的故事大王。加入定居行列的還有“獨(dú)臂大俠”——孟輝，他在殘疾之后，用一只手一只腳，騎單車十萬(wàn)里，曾被多家媒體報(bào)道過(guò)，在上海的時(shí)候還因?yàn)閲^一度造成交通阻塞。他說(shuō)在這里他可以養(yǎng)病，還能用精神鼓舞游客，明年上北京，宣傳奧運(yùn)去。自學(xué)書(shū)畫(huà)的他現(xiàn)在在西街出售他畫(huà)的扇子，如果你覺(jué)得他會(huì)成為名書(shū)法家，就去收藏一把他的扇子吧，現(xiàn)在的價(jià)格最少只要30元。 陽(yáng)朔是一個(gè)地球村，他把農(nóng)村和都市，中國(guó)和外國(guó)，東方和西方都匯聚在這小小的縣城中，你可以走幾步路、登幾下車就領(lǐng)略到別樣的風(fēng)情。 700) {this.height= 700/this.width*this.height; this.width=700;}">(孟輝)700) {this.height= 700/this.width*this.height; this.width=700;}">(莫老的面攤)
關(guān)鍵字： 當(dāng)?shù)厝?/a> 米粉 蘿卜干 豆角 陽(yáng)朔