洋浦千年古鹽田--自駕走過海南另類風(fēng)情景點(diǎn)

曬鹽？當(dāng)這個(gè)詞語出現(xiàn)在你的腦海時(shí)你會(huì)想到什么樣的景象呢？呵，一定和我一樣，想象是由大量的海水就直接慢慢地曬出鹽來，再進(jìn)行加工才可以食用。一路上，一直在為自己將要看到聲勢(shì)浩大的曬鹽場(chǎng)興奮不已。從?？诘窖笃智旯披}田大約需兩個(gè)小時(shí)的車程，據(jù)稱，這里保持了最原始的人工曬鹽工序，是中國(guó)至今保留最完好的古鹽場(chǎng)，距今已有1200年的歷史。去鹽田之前我們?cè)谘笃钟昧宋绮?，席間，接待我們的洋浦工作人員就拿出隨身攜帶的鹽讓我們品嘗，放在小碟子中，晶瑩透亮的很是漂亮。我用筷子點(diǎn)了一些放入口中，比家中的細(xì)鹽要淡許多，入口即化，品到最后還有一點(diǎn)點(diǎn)清涼的甜?！斑@么漂亮的鹽是曬出來后沒經(jīng)過人工再提煉的嗎？”我忍不住詢問，看到對(duì)方的點(diǎn)頭，我忍不住驚嘆了?！澳鞘窃趺礃訒癯鰜淼哪?？”接待人員仔細(xì)耐心地和我說工序，我還是沒聽明白，只是好象知道這里的鹽場(chǎng)曬鹽要先用一種叫鹽泥的土來汲取海水的鹽份，我就更奇怪了，這鹽份被泥汲取了不是提煉出來更麻煩了？ 對(duì)那個(gè)千年古鹽田，我已經(jīng)有些迫不及待地想見識(shí)它的真面目了。現(xiàn)在我們看到這塊地里的泥就叫做“鹽泥”了，在海南夏季太陽(yáng)光照射比較強(qiáng)的時(shí)候，每月兩次大潮海水將會(huì)淹過這片鹽泥，鹽泥應(yīng)該是有汲取海水中鹽份的功效，當(dāng)海水退去時(shí)，將鹽泥用耙子耙松，再經(jīng)太陽(yáng)曬上幾日蒸發(fā)了很多水份，這片鹽泥就應(yīng)該含有相當(dāng)高的鹽份了。將含有很高鹽份的鹽泥放進(jìn)鹽池，鹽池是經(jīng)過特殊加工的，底部是由細(xì)密的席子鋪就而成，這樣就成了一個(gè)大的過濾器，在泥上再澆入海水過濾，過濾出來的水從鹽池旁邊預(yù)留的小口流入一側(cè)的池里，我們便有了一池的鹵水。 現(xiàn)在我們將鹵水挑到鹽槽上去，鹽槽是也是由火山石制成的，和我們?cè)诨鹕娇诳吹降男涫孟笫且粯拥模瓷先ビ屑?xì)細(xì)密密的小孔，央視的主持人和海汽自駕的同事都說那小孔一定有吸水的作用，可是我們?nèi)恿艘恍K這樣的石頭在水里，卻不見有氣泡上來。我有些好奇，這樣的石頭制成鹽槽也要費(fèi)一些時(shí)間和力氣吧，為什么不用水泥來砌成槽呢？我問了一位在田里勞作的老人，原來鹽水對(duì)水泥臺(tái)是有一些腐蝕的作用的，這里的鹽槽都是千百年流傳下來的了。另外還有古代外鄉(xiāng)人拿實(shí)物來兌換鹽巴的古鹽鋪也能讓我們想象得到這片古鹽田在歷史上曾經(jīng)的輝煌，以及有著美麗傳說的千年龜石和東坡鹽槽，這一片土地外處透露著神秘的千年不變的本色。 據(jù)說當(dāng)?shù)氐柠}焗系列食品相當(dāng)可口，與別處的自然風(fēng)味不同，另外存儲(chǔ)的老鹽巴還可以清熱退火、清毒散淤，是饋贈(zèng)親朋的佳品。這樣一個(gè)我國(guó)最早的日曬制鹽點(diǎn)，也是我國(guó)至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽場(chǎng)，愛好異樣風(fēng)情旅游的你怎么可以錯(cuò)過呢？
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