舒適體驗(yàn)漫游中國(guó)三大愜意海上之都

廈門(mén) 1.海上慢享之都——廈門(mén) “一城如花半依石，萬(wàn)點(diǎn)青山擁海來(lái)。”廈門(mén)庇萬(wàn)戶(hù)而納百川，城建海上，海在城中，城景相依，山海交融，宜居宜游。 聽(tīng)得見(jiàn)看不盡的城市 廈門(mén)是一個(gè)看得見(jiàn)、聽(tīng)得到，足以并且值得全身心去體驗(yàn)的城市?？吹靡?jiàn)的是風(fēng)景，看不盡的也是風(fēng)景。 春天赤桐的紅伴著新葉的綠;夏天鳳凰木將紅云點(diǎn)綴在城市的上空;秋天紫荊落英繽紛大街書(shū)寫(xiě)著婉約;冬天三角梅或紫或紅或白，盡情地舒展…… 看不盡的風(fēng)景背后，不是車(chē)馬的喧嘩，不是人聲的鼎沸，而是久違的鳥(niǎo)叫聲，是大海的濤聲，是老街銀發(fā)老人們聊天時(shí)的閩南語(yǔ)，是戲臺(tái)上咿呀的古老南音，更是鼓浪嶼小巷深幽的琴聲。而鼓浪嶼的名稱(chēng)來(lái)歷，也因聲而得，更因鋼琴而聞名海外。許斐星、徐斐平、陳佐湟、殷承宗等一串鋼琴大師的名字足以串起鼓浪嶼的歷史。 要去海邊?隨時(shí)可以。自己開(kāi)車(chē)，或是花一元錢(qián)坐上環(huán)島的公共汽車(chē)，沿路是大海，一路都是風(fēng)景。被叫作“彩虹路”的環(huán)島路是一個(gè)開(kāi)放的大公園，窮人富人，不分階級(jí)，都可以在這里找到自己快樂(lè)的方式。情人們喜歡租輛雙人自行車(chē)在海邊慢慢騎，心里歡暢。中秋夜里可以來(lái)賞月，和對(duì)岸的金門(mén)共放煙花…… 閩南人信佛，因此千年古剎南普陀終日香火鼎盛。初一十五要燒炷香，祈神拜佛。梵音頌經(jīng)，飄飄仙樂(lè)。再登上五老峰，俯瞰廈門(mén)市景。也可以只在寺院門(mén)前的放生池邊坐坐，買(mǎi)來(lái)南普陀的素餅喂喂魚(yú)和老烏龜。夏天的時(shí)候，滿池子蓮花盛放，綠葉亭亭，秋來(lái)也有殘荷韻味可以欣賞。約朋友小聚不必提前幾小時(shí)出門(mén)，可以慢悠悠、從容容地去。 許多人來(lái)到廈門(mén)便不想離開(kāi)，許多人離開(kāi)了廈門(mén)還時(shí)常想念，只有在廈門(mén)生活過(guò)的人，才懂得慢慢生活的美好，不急不躁，可進(jìn)可退，這也是一門(mén)生活的學(xué)問(wèn)。 廈門(mén) 功夫茶泡開(kāi)的城市 一個(gè)城市的味道，往往是最終停留在記憶深處的東西。廈門(mén)的味道像極了街邊隨處可見(jiàn)的功夫茶桌，不需要太過(guò)隆重的儀式感，只需要時(shí)間。歷史的味道是在中山路的騎樓下，在有萬(wàn)國(guó)建筑博物館之稱(chēng)的鼓浪嶼的老別墅里，在第一碼頭被掩藏的時(shí)光印跡里，生活的味道和海一樣，充滿了整個(gè)城市的細(xì)節(jié)。功夫茶，寫(xiě)意了廈門(mén)的生活，茶具不重要，是不是上好的鐵觀音也不重要，重要的是品茶的時(shí)間與心情。小小的杯子，熟練的輪轉(zhuǎn)，品著品著，一天就過(guò)去了，一年也就過(guò)去了。 廈門(mén)人可謂把茶道中的閑散自得發(fā)揚(yáng)到了極致：在老市區(qū)的中山路騎樓下到處可見(jiàn)茶桌仔，每戶(hù)人家必備茶具，生活在一杯釅釅的功夫茶里有了千般滋味。周末，約上親朋，到金榜山或是狐尾山坐下來(lái)，擺開(kāi)茶具，既可以聊天敘舊，又可遠(yuǎn)眺風(fēng)景。有人打牌，有人下棋，呷幾口茶配(配茶的點(diǎn)心如鼓浪嶼餡餅、魚(yú)皮花生等)，半日光陰容易打發(fā)。廈門(mén)的街頭巷尾還有許多茶館，消費(fèi)亦不貴，一個(gè)包廂幾個(gè)小時(shí)幾十元或者上百元，幾泡茶，還搭配上幾色小點(diǎn)，這樣的下午愜意而舒坦。 海鮮誘惑的城市 靠山吃山，靠海吃海，廈門(mén)的美食既在人們的想象之中，又在人們的想象之外。無(wú)論小吃、中吃、大吃，都離不開(kāi)海，但決不會(huì)讓人生膩。從“吃海”到“海吃”的中間，沒(méi)有任何間隔，所以，如果你能體會(huì)到“三味真海”的境界，也算得一大海口或者說(shuō)海派美食家了。 第一味是吃得鮮。如果你問(wèn)真正的廈門(mén)人，海鮮最好的吃法是什么?他肯定會(huì)毫不猶豫的回答說(shuō)：白灼!就那么放滾水里撈一下，配點(diǎn)姜絲，再蘸以醋，即是上等佳肴。因?yàn)檫@樣的做法確保了鮮味及原味，祛除了若干不必要的形式主義的裝飾環(huán)節(jié)。當(dāng)然，要保證這種鮮，原材料的購(gòu)買(mǎi)就很考究，你可以去海濱沙灘趕早，也可以在八市苦守他們的晚歸，目的都是為了搶下漁民們手頭的鮮貨。 第二味是吃得巧。這個(gè)巧有兩種含義，一是做得巧，二是品得巧。凡特色的小吃，必是精于心計(jì)的攤主數(shù)年的傳承，此謂之做得巧，比如西門(mén)的麻糍及烏糖沙茶，而后這樣的小吃可能會(huì)限量供應(yīng)，過(guò)時(shí)不候，且大多藏于街角尾巷，究竟吃得上吃不上，說(shuō)玄了還得看食緣或說(shuō)口福，這謂之吃的巧。精于心而簡(jiǎn)于形，而如果想要搜吃廈門(mén)，正所謂一張好嘴，還得靠一雙好腿，那種淘的滋味必能使小吃增味不少。當(dāng)你傲立街頭，返回孩子時(shí)代的天真吃相時(shí)，小吃于是得以完成它所負(fù)有的歷史任務(wù)。 第三味是吃得慢。如果說(shuō)廈門(mén)是個(gè)慢城的話，那么它獨(dú)特的排檔文化則算是一種慢食潮流。這些排檔都藏身巷尾，大有一副酒香不怕巷子深的氣勢(shì)。吃排檔，已儼然成為夜生活的主流，黃昏坐定，從玻璃冰柜下挑出三五菜品，在遠(yuǎn)看著大廚鍋下火焰四濺飛騰，而到夜深必是家家扶得醉人歸。而在吃的過(guò)程中，這也是有技術(shù)的，操之過(guò)急，反得不出其真味。 青島美景 2.一個(gè)用來(lái)呼吸的城市——青島 和海有關(guān)的旅行地風(fēng)情萬(wàn)種，青島的這一種，自然淳樸，清新宜人。青島不是一個(gè)完美城市，卻讓遇見(jiàn)它的人不忍批駁。僅僅因?yàn)檫@個(gè)城市的輕松簡(jiǎn)單，會(huì)讓來(lái)這里的人愜意舒暢，也讓住這里的人親切滿懷。當(dāng)選最適宜海邊的度假地，青島以它的海景、海味還有海韻，填充答卷。 海之于青島， 是一種觀景方式。 與海有關(guān)的一切景致都來(lái)得隨意自然，這里的海景如同家門(mén)口的風(fēng)景一樣來(lái)得不做作，而遍布四處的海濱浴場(chǎng)也如同自家的游泳池一般。市區(qū)最大的石老人海水浴場(chǎng)有著目前島城沿海一線口碑不錯(cuò)的沙灘，青島人喜歡自駕車(chē)到這里游泳，游客則可以租頂小帳篷用來(lái)小憩。愛(ài)海的青島人喜歡選擇來(lái)海邊拍攝海景婚紗照，把人生中最美的瞬間，也留給家門(mén)口的大海。 依海而建的八大關(guān)別墅區(qū)，因?yàn)檫z留下大批帝國(guó)主義殖民時(shí)期的外來(lái)建筑而聞名。兩百余座聚集在此的古老房屋，凝固了歷史的同時(shí)，也代表著世界上24個(gè)國(guó)家的建筑語(yǔ)言，其中很多的建筑樣本都是絕無(wú)僅有。每年都有很多德國(guó)游客來(lái)青島看德式建筑，因?yàn)榈聡?guó)大部分同類(lèi)型的建筑都在二戰(zhàn)中遭毀壞，而青島的德式建筑卻被完好保留了下來(lái)。位于八大關(guān)的著名建筑“花石樓”因?yàn)槊珴蓶|當(dāng)年的入住而彰顯特殊，同樣位于八大關(guān)的第二海水浴場(chǎng)也曾經(jīng)是“御用”海灘，不對(duì)公眾開(kāi)放。 青島 海之于青島， 是一種美食方式。 青島的海鮮，不是用價(jià)格高低來(lái)論檔次而是僅憑個(gè)人嗜好說(shuō)口味。位于青島極地海洋世界內(nèi)的dozo料理美術(shù)館能夠提供精致美味的海鮮美食，一排臨海的座位能夠欣賞到最美的海景。在這家用做藝術(shù)的心情來(lái)制作料理的餐廳里，小情調(diào)的享受彌漫在這里的上下三層空間。對(duì)面的大廚會(huì)在你眼前烹調(diào)最新鮮的海鮮，而曼妙輕紗的包廂能夠勾勒出私人用餐的私密空間。 和海鮮同樣重要的是青島啤酒——青島最重要的城市象征。雖然仍是殖民時(shí)期德國(guó)人留下來(lái)的產(chǎn)物，但是青島人在其中加入了自己的堅(jiān)持和勤勞，將這個(gè)品牌發(fā)揚(yáng)百年。1903年建立的青島啤酒廠如今成為了青島啤酒博物館的所在地，穿越歷史親身感受當(dāng)年啤酒的釀造過(guò)程，了解青啤的歷史，閱覽來(lái)自全球跟啤酒有關(guān)的文物資料。之后再來(lái)到品酒區(qū)，喝上一杯新鮮出爐的青啤，其中味道必然更為豐厚。 海之于青島， 是一種休閑方式。 帶上一張瑜伽墊，選擇一處僻靜海灘，在那里開(kāi)始你和大海的對(duì)話，感受身體與自然的合二為一。這樣的海邊瑜伽對(duì)于內(nèi)陸人而言是大大的奢侈，而在青島卻是再平常不過(guò)。青島42℃健康私屬空間不僅僅是一個(gè)瑜伽中心，而是一個(gè)溫暖和支持你的空間。脫離跑步機(jī)的機(jī)械運(yùn)動(dòng)，轉(zhuǎn)而追求另一種身心健康，這里不但有專(zhuān)業(yè)的瑜伽認(rèn)證教師，還能夠提供新加坡專(zhuān)業(yè)的保健按摩和香薰水療。在這里你能感受到的，是如同海般廣闊的身心無(wú)限發(fā)揮可能。 大連星海廣場(chǎng) 3.愈夜愈美麗——大連 大連，如同大多數(shù)的中國(guó)城市一樣，是一個(gè)有著兩面性的城市。早在大連還是日俄殖民地的時(shí)期這里就充斥著奢華的娛樂(lè)場(chǎng)所。如今的大連，殖民時(shí)期建造的古舊別墅與新時(shí)代的摩天大廈交相輝映;販賣(mài)著各種海產(chǎn)和蔬菜的早市，占據(jù)的是寬敞明亮的人行道;大街上來(lái)來(lái)往往的行人中，既有穿著時(shí)尚的年輕女郎，也有衣衫襤褸的老太太。 不過(guò)，大連還是有著諸多值得推崇的地方。如果去問(wèn)一個(gè)中國(guó)人對(duì)大連的第一印象是什么，相信絕大多數(shù)的人都會(huì)回答“干凈”。這的確是事實(shí)，通常海濱城市的空氣比內(nèi)陸城市要好的多。在夏天，海上吹來(lái)的輕柔海風(fēng)會(huì)驅(qū)散城市中污濁的空氣，春天，處處都是一派生機(jī)勃勃的景致，空氣中彌漫著櫻花的香味和綠草的清新氣息。在大連市著名的俄羅斯風(fēng)情街上，隨處可見(jiàn)漫步于此的中國(guó)人、俄羅斯人、韓國(guó)人，這里原汁原味的異國(guó)風(fēng)情，使你不必遠(yuǎn)涉國(guó)外，就可盡情享受魅力萬(wàn)千。位于大連南部海濱風(fēng)景區(qū)的星海廣場(chǎng)，面積要比兩個(gè)天安門(mén)廣場(chǎng)還要大，背倚都市，面朝大海，怎不令人心胸開(kāi)闊，氣爽神怡。 如果說(shuō)大連的白天帶給人們的是一種愉悅，那么夜幕下的大連展示給人們的則是迷人的另一面。伴隨著夜幕降臨，華燈初上，高樓大廈發(fā)出的光亮和五顏六色的霓虹燈混雜在一起，折射出奇異的色彩。 大連 這里堪稱(chēng)美食愛(ài)好者的天堂，是東北三省的美食中心，這里的飲食非常的多元化，韓式燒烤、俄羅斯甜點(diǎn)、精致的日式料理，應(yīng)有盡有，不勝枚舉。新鮮的水果和蔬菜是每餐必不可少的，因?yàn)榇筮B當(dāng)?shù)氐娜耸窒矏?ài)新鮮的天然食品。在大連市中山街周邊錯(cuò)綜復(fù)雜的小巷中，可以找到世界各地的美食或風(fēng)味小吃，如狗肉火鍋、大盤(pán)雞、蒙古風(fēng)味烤羊、法餐、意大利料理和美國(guó)美食等等，在夜晚時(shí)分的中山廣場(chǎng)上，齊聚著玩滑板的少年、吹薩克斯的音樂(lè)家、街舞表演者等形形色色的人物，為這里平添了一份別樣的風(fēng)情。 晚餐后，漫步于燈火闌珊的星海廣場(chǎng)上，可以將星海廣場(chǎng)的美景盡收眼底，巴伐利亞式建筑風(fēng)格的貝殼博物館就聳立在星海廣場(chǎng)的東南一隅。在晚上入睡之前，你還可以到西崗的酒吧街去小酌上幾杯。隨著城市的夜生活越來(lái)越豐富多彩，那些新近崛起的酒吧也逐步取代了ktv在這座城市中娛樂(lè)活動(dòng)的壟斷地位。 大連并不僅僅只是一個(gè)旅游觀光城市，還是一個(gè)忙碌的、高速發(fā)展著的現(xiàn)代化都市。大連日益提升的居住環(huán)境，清新的空氣，靜謐的海灘，國(guó)際化的購(gòu)物場(chǎng)所，精致的各地美食，這一切恰恰彌補(bǔ)了大連市缺乏風(fēng)景名勝的不足之處。雖然缺少了幾分優(yōu)雅，但大連依然是北方沿海城市中的一顆璀璨明珠。
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