青海特產(chǎn)購(gòu)物

花斑裸鯉 青?；ò呗沲幱址Q大嘴魚，是鯉科裸鯉屬淡水魚類。主產(chǎn)于青海省瑪多縣內(nèi)黃河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴達(dá)木盆地的奈齊河水系亦有發(fā)現(xiàn)。其肉質(zhì)多脂，味道鮮嫩，富有營(yíng)養(yǎng)，魚子有毒，不能食用。魚肉除鮮食外，還可干制、鹵制、熏制及制成罐裝食品，便于久藏及遠(yuǎn)銷。 長(zhǎng)壽果 長(zhǎng)壽之果 人參果原產(chǎn)于南美洲的安第斯山北麗，屬多年生草本植物，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的醫(yī)療保健型蔬菜，水果兼用的新品種，其果肉爽甜多汁、清香味美、風(fēng)味獨(dú)特。具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn)，含有多種維生素氨基酸。人參果含有碘、鉬、鐵、磷、硫、硒、鋅等十八種礦物質(zhì)和人體必須的微量元素，對(duì)各種癌癥，冠心病、高血壓、糖尿病都具有良好的防治效果，尤其含硒元素，在我國(guó)水果蔬菜中極為少見(jiàn)，硒被稱為“生命火種”“抗癌之王”，硒對(duì)腦血管病也有助益(目前世界上有57個(gè)國(guó)家地區(qū)貧“硒”，我國(guó)有三分之二的省嚴(yán)重缺硒)。人參果的含鈣量高于一切水果和蔬菜，每百克鮮果含鈣量高達(dá)910毫克，是番茄的114倍，黃瓜的36.4倍，黑木耳的2.55倍 。 高原花蜜 高原花蜜 多為油菜花蜜，由于海西良好的自然環(huán)境，花蜜所受污染極小，優(yōu)秀的品質(zhì)使高原花蜜聞名于世。高原花蜜含糖量高、無(wú)脂肪，多種氨基酸和維生素使它擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)于神經(jīng)衰弱，肝臟疾病，咽喉疾病以及消化道疾病都有一定的療效。 青海枸杞富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，既可以入藥又能直接食用。它性平味甘，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血、提神健腦，在延緩衰老、提高人體免疫力方面有奇效。提示：青海枸杞的成熟期是每年8、9月份。
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