云南曲靖民俗可口美味

陸良板鴨 陸良板鴨獨(dú)具特色，色白透明，鹽味適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是受人們喜愛(ài)的食品。每逢佳節(jié)，人們往往用紅紙包裝饋贈(zèng)親友。從1959年起，陸良板鴨就遠(yuǎn)銷(xiāo)外地，享有盛譽(yù)。 沾益辣子雞 沾益辣子雞 龔氏辣子雞以其獨(dú)特的原料、獨(dú)特的配方、獨(dú)特的加工工藝制作而成，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，享譽(yù)海內(nèi)外。凡到沾益者，都以一嘗為快，甚有驅(qū)車(chē)百里而專(zhuān)程品嘗者，名聲大噪，以致省城昆明等地常見(jiàn)“沾益正宗辣子雞”招牌。由于沾益辣子雞的獨(dú)特，被稱(chēng)為滇中一絕，供不應(yīng)求。 辣而不辛、食和味醇,名振滇中，享譽(yù)海內(nèi)外。凡到沾益者，都以一嘗為快，甚有驅(qū)車(chē)百里而專(zhuān)程品嘗者，名聲大噪，以致省城昆明等地常見(jiàn)“沾益正宗辣子雞”招牌。由于沾益辣子雞的獨(dú)特，被稱(chēng)為滇中一絕，供不應(yīng)求。 清真牛干巴 清真牛干巴 尋甸回族彝族自治縣是曲靖惟一的民族自治縣，是著名的“清真牛干巴”的產(chǎn)地，也是云南省山綿羊生產(chǎn)基地，尋甸是自然風(fēng)光和人文景觀(guān)、革命傳統(tǒng)教育、民族風(fēng)情文化融為一體的旅游勝地。尋甸古稱(chēng)“莫靡”，歷史悠久，資源豐富?？h城東距曲靖97公里，西距昆明102公里。總面積3610.91平方公里。
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