新疆桃皮子

　　新疆桃皮子

　　(本站編輯zhsbaby.com)新疆桃皮子是新疆桃晾干的果肉，新疆俗稱桃皮子。新疆南疆的桃果肉厚，含糖量高，每年夏季把吃不完的、運(yùn)不出去的桃子從中間切開，攤曬成干。新疆桃皮子主要產(chǎn)在喀什、和田等地，過(guò)去產(chǎn)量較多，近幾隨著桃樹的減少和銷路不好，產(chǎn)量也大大下降。桃皮子也是新疆的一種傳統(tǒng)干果，味香甜，可直接食用。維吾爾族群眾還常用桃皮子做抓飯、飲料和其他甜食，深受大家歡迎。