新疆草莓

　　新疆草莓

　　(本站編輯zhsbaby.com)草莓新疆人叫地瓢兒，維吾爾族語是“克布尼喀”，哈薩克語為“布杜爾干”。它形如桑葚，果艷紅而味美，甜中帶酸。是營養(yǎng)極豐富的野生果實(shí)。在天山南北均有分布，主要產(chǎn)在天山以北的草原上。盛夏哈薩克牧民除了用奶食品招待客人外，還常常采集野生草莓待客。

　　新疆雖然有豐富的野生草莓資源，但由于交通不便和采集困難，所以利用率低。1979年，新疆農(nóng)科院園藝研究所從東北引進(jìn)了“丹東雞冠”等人工栽培草莓品種，并進(jìn)行試種，由于新疆的氣候溫差大，光照時間長等有利條件，適合草莓生長。近年來，草莓人工栽培工作得到有關(guān)部門的重視，迅速發(fā)展起來。目前。除了烏魯木齊外，在奎屯。吉木薩爾等地也栽培了草莓，并獲得成功。

　　人工草莓要比野生的大的多，平均果重10克左右，要比野生的大10倍，最大可達(dá)40克重。第一年單株結(jié)果15顆左右，第二年可達(dá)70個左右，畝產(chǎn)可達(dá)500到1000斤。草莓生長快，結(jié)果早，5月底可成熟，供果時間可達(dá)一個月，在其他水果未下來之前，草莓可領(lǐng)了頭功。

　　據(jù)測定，草莓含糖量高達(dá)10%，并含有檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素c等，其中每100克草莓中，含維生素c高達(dá)80毫克，在水果中排列前茅。草莓也可以制作果醬，頗受群眾歡迎。