2003年注冊成立了安隆綠圣科技發(fā)展有限責(zé)任公司，開始對(duì)桑園實(shí)行企業(yè)制管理模式，設(shè)立桑園管理辦公室，責(zé)成專門人員對(duì)桑園內(nèi)的衛(wèi)生維護(hù)、安全保衛(wèi)和人員分工進(jìn)行統(tǒng)一管理，加強(qiáng)接待人員的著裝、語言、舉止規(guī)范化。 桑椹，作為古桑園的主要產(chǎn)品，其營養(yǎng)極為豐富，使人延年益壽，歷代本草稱為“東方神木和“圣果，中醫(yī)認(rèn)為桑椹味甘性寒，有生津止渴、補(bǔ)肝益腎、通便利尿等功效，自古以來就作為水果和中藥材被應(yīng)用，享有“果皇之稱。御林古桑園出產(chǎn)的桑葚主要有白蠟皮、黑珍珠、紅麻楞等幾個(gè)品種，是特點(diǎn)是味美、個(gè)大、多汁、艷麗美觀 。 御林古桑園在立足于觀光采摘的同時(shí)，力求發(fā)揚(yáng)桑土文化，開展蠶桑科普教育，向青少年展示我國五千年悠久的種桑養(yǎng)蠶歷史，重溫絲綢發(fā)源地的千秋史話。 桑園在每年的5月22日至6月中旬，舉辦桑葚采摘節(jié)，采取結(jié)合附近民俗旅游村戶接待的方法，不僅對(duì)園區(qū)內(nèi)的桑椹進(jìn)行采摘，還帶動(dòng)了附近梨、李子、櫻桃及其他農(nóng)副產(chǎn)品的采摘。每天可同時(shí)接待500人分別在餐廳、民俗旅游戶、樹下露天野餐。 本園區(qū)門票每人40元，老人、小孩免費(fèi)，進(jìn)門后可自由采摘(古樹除外)。 為了滿足旅游市場的需求，2003年和2004年御林古桑園分別通過了安全食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證與旅游局的旅游定點(diǎn)企業(yè)核查。御林古桑園作為安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)的龍頭，作為連接大興區(qū)“綠海田園休閑旅游帶的中間樞紐與重要組成部分，與其周邊圣澤林精品梨園、京南第一泉、鐵道部培訓(xùn)中心、采育萬畝葡萄園、天倫星明湖度假村等多家旅游單位，并保持著良好的合作關(guān)系，有著巨大的合作前景與潛力。