德卡——西藏的五谷豐收斗

“德卡”就是把豐收果實(shí)供放在藏式柜子上面，表示慶賀豐收，預(yù)祝新年吉祥如意。藏語“德卡”即為五谷豐收斗。 “德卡”需平放在一對(duì)藏式柜子上，一般在舊年十二月三十日供好，擺放五至十天左右，有的甚至放幾個(gè)月。 “德卡”的擺法如下：柜子正中靠后放一個(gè)盤子，內(nèi)放十至十五層面食油炸果，下面放長(zhǎng)的,上面放小的，樣式像個(gè)塔，頂上放桔子，桔子上面放水果糖。 油炸果的樣式有好幾種，如“卡色”“聶布下”“賓多”等。盤邊周圍和塔身空隙處擺上各種糖果、葡萄干、桃子、核桃。豆類等。大盤兩邊各擺一個(gè)盤子，擺上三至五層油炸果，內(nèi)容和擺法與大盤的相同。再在兩邊各放一個(gè)盤子，一個(gè)盤中放只綿羊頭或糌粑制羊頭，羊頭前額畫上星星和月亮，另一個(gè)盤中放一塊磚茶，磚茶的上面一頭放一把鹽，一頭放一把堿，中間放一塊沱茶，上面掛上一條雪白的哈達(dá)。柜子的正中靠前過放上“切瑪爾”，兩邊放兩個(gè)瓷碗，一邊是白糖、酥油的人參果和一碗青稞酒，另一邊是放酥油、紅糖、葡萄的米飯和一碗酥油茶。
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