新疆亞麻

　　亞麻為亞麻科亞麻屬一年生草本纖維原料作物。新疆人把“亞麻”稱之為“胡麻”。這種胡麻主要是油用或油麻兼用，主要產(chǎn)在伊犁地區(qū)、博爾塔拉蒙古自治州、塔城等北疆一帶，海拔在1500～2000米，平均氣溫6℃～7~c，氣候涼爽，適于胡麻生長。所產(chǎn)胡麻籽呈扁卵圓形，深褐或褐黃色，表面潤滑，有光澤，千粒重約6克，最高出油率達40%。其榨油方法以機榨為主，經(jīng)清選、破碎、蒸炒、壓榨、精煉，最后入桶儲存。成品油呈金黃或棕黃，清澈透亮，香味芬芳純正，其脂肪酸內(nèi)含有飽和酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。

　　其中亞麻酸占44%一6l%。日常生活中多用于烹制菜肴、加工食品，是食用油的上品，能促進人的生長作用，阻止血液非凝血癥狀，維持良好的生理功能。胡麻的秸稈過去可用來包裹越冬樹木或當薪柴，胡麻的麩糠及油渣可用來作飼料和肥料。1985年伊犁從黑龍江引進纖維亞麻品種，開設(shè)亞麻紡織品公司，使新疆的亞麻成為新一代紡織品原料。