56號(hào)院
56號(hào)院位于雍和宮西側(cè),北二環(huán)城市公園綠化帶旁邊,政府新改造的一項(xiàng)工程,一排青磚灰瓦,雕梁畫(huà)棟的四合院落,是北二環(huán)最靚麗的一道風(fēng)景。走進(jìn)56號(hào)院,正面有一座青磚影壁,上書(shū)“吉祥”。有一個(gè)碩大的魚(yú)缸被鮮花簇?fù)碓谟氨谇懊?,里面有多種漂亮的觀賞魚(yú),還有很多從泰山運(yùn)來(lái)的名貴黑松都是幾十年,甚至上百年的品種,看得出老板的獨(dú)具匠心。
小院一共6個(gè)包間,幾個(gè)大包間里都有著名的南陽(yáng)木雕制成的屏風(fēng),把房間分割成兩個(gè)區(qū)域,專門(mén)喝茶的茶室和用餐的廳房。家具全都榆木制成,樣式大都是明式和清式的,似乎回到了昔日的府邸景象。幽雅恬靜的56號(hào)院經(jīng)營(yíng)的是南方菜系,主做長(zhǎng)江多種魚(yú)鮮,最為名貴的魚(yú),時(shí)魚(yú)在這里通過(guò)預(yù)定就能享用,還有多類野味秘制火鍋,素菜都堪稱經(jīng)典。這兒的廚師大多都有來(lái)頭,手藝精湛,口口相傳。
運(yùn)營(yíng)總管家錢(qián)繼權(quán)先生(俗名黃毛-做歌手時(shí)的戲稱)曾是海棠居私家菜餐廳,卡布里奧西餐廳總經(jīng)理,金湖廣官府菜策劃總監(jiān),有著豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。“如何提高顧客滿意度”是56號(hào)院的核心宗旨,孜孜追求的不變定律,56號(hào)院是商務(wù)宴請(qǐng)的最佳去處。
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