唐宮在致力創(chuàng)新美味的同時(shí)，還執(zhí)著于優(yōu)質(zhì)服務(wù)的追求。內(nèi)部管理提倡注重安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率和形象；更重視人力資源發(fā)展，以配合集團(tuán)穩(wěn)步發(fā)展擴(kuò)充。2001年至今，集團(tuán)先后與香港天高顧問公司及香港五常法協(xié)會(huì)達(dá)成顧問合作，引進(jìn)全面系統(tǒng)的卓越管理模式，并全線通過“香港優(yōu)質(zhì)五常法認(rèn)證”考核。于此期間，唐宮各地分店先后接待眾多公司和團(tuán)體的觀摩，累計(jì)參觀人數(shù)數(shù)千人。《中央電視臺(tái)》、《深圳電視臺(tái)》、《深圳特區(qū)報(bào)》和《杭州日?qǐng)?bào)》、《香港明報(bào)》等各大著名媒體曾對(duì)本集團(tuán)的經(jīng)營管理進(jìn)行多次的采訪報(bào)導(dǎo)。被傳媒譽(yù)為“地面上找不到一滴水的超級(jí)廚房”享譽(yù)全國。每日7：30—17：00設(shè)有茶市，且款式多樣化的大、中、小點(diǎn)一律特價(jià)5元/份，深受廣大顧客朋友的青睞推薦：法國黑麥餅、牛肋排、冰鎮(zhèn)鮑魚、健美五青汁。