新疆吐魯番達(dá)瓦孜世界大馕坑

馕”（ｎａｎｇ２）是維吾爾族愛吃的面餅。在吐魯番，新疆最大的“馕坑”于４月２９日首次開伙。

新建成的馕坑高８公尺，直徑１０公尺，不僅能烘制馕，還能同時烤制一匹駱駝、兩頭牛、十只羊，供上百人同時進(jìn)餐。
世界著名旅游城市——新疆吐魯番市郊的葡萄溝風(fēng)情區(qū)新增了一個頗為壯觀的景點——世界大馕坑。

馕”是新疆各兄弟民族喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。馕的制作方法類似“烤燒餅”，用來烤馕的馕坑口小肚大，一般的馕坑高度、直徑在１米左右，除了烤馕，還可以用來烤羊肉串，再大一些的馕坑用來烤全羊。

今年新建的葡萄溝世界大馕坑高８米、直徑１０米，主要功能已不是用來烤馕，一次能烤１匹駱駝、２只牛、１０頭羊，足夠幾百人享用。
第十三屆中國絲綢之路吐魯番葡萄節(jié)期間，世界大馕坑每天都要舉行隆重的烤全羊儀式，之后數(shù)百名游客共同品嘗烤全羊，場面十分壯觀。