新疆綠色天然杏脯

　　新疆綠色天然“杏脯”

　　原料：新鮮特級(jí)杏子 原產(chǎn)地：新疆 輪臺(tái)

　　杏脯介紹：杏脯是將杏凈洗，經(jīng)去核、脫水、加壓浸糖、低溫制干、包裝等工序制成，杏脯色澤美觀，黃中透白、細(xì)無(wú)渣，酸甜可口，甘味悠長(zhǎng)。具有生津止渴，去熱解毒之功效。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳，色澤金黃，肉質(zhì)柔軟，酸甜適口。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：杏脯含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用，另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對(duì)人體健康有益的物質(zhì);鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)的含量在水果中都是較高的;并含有較多的抗癌物質(zhì)，每百克中含胡蘿卜素1.79克，為蘋果的22倍，含維生素c7毫克，經(jīng)常適量吃杏、杏干或杏仁，對(duì)防癌保健十分有益。

　　新疆杏：由于新疆有晝夜溫差大，光熱資源豐富，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)等獨(dú)特的自然條件，使得新疆杏具有果肉厚、核小、纖維少、含糖量高等優(yōu)點(diǎn)而享譽(yù)海內(nèi)外。尤其新疆南部的塔里木盆地庫(kù)車縣盛產(chǎn)杏子，那里產(chǎn)的杏子個(gè)大，味道又酸又甜，富含各種維他命，聞名天下。

　　注意事項(xiàng)

　　1. 果脯含糖量較高，可達(dá)70%，糖尿病患者等不宜過(guò)多攝入糖分的人群，最好選擇甜味劑代替果脯蜜餞產(chǎn)品。

　　2. 果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時(shí)要注意選擇。

　　3.由于干果是通過(guò)天然加工制作出來(lái)的，在晾制、堆放的過(guò)程中難免沾染上灰塵等雜質(zhì)，因此不能直接食用，食用前敬請(qǐng)用清水先清洗一遍。

　　干果的保存

　　一定要放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方存放，不得放在強(qiáng)陽(yáng)光底下爆曬，同時(shí)保存的時(shí)候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果沒(méi)有冰箱，建議一定要放陰涼、干燥通風(fēng)的地方，這樣可以保持干果的新鮮美味。如果保存恰當(dāng),干果類一般都能存儲(chǔ)一年時(shí)間之久都不會(huì)變質(zhì).