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“克里甫”是維吾爾、塔塔爾、俄羅斯等少數(shù)民族婦女自制餅干的模具。...

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泡孜是維吾爾族人用來搟薄皮包子的搟面棍。...

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諾噶依是維吾爾族人用葫蘆制作的長把水勺。...

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維吾爾人在吃抓飯的時候，一般不用晚來盛飯，而是選用一種圓形盤子，把抓飯盛在里面，請客人用餐。......

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)來到維吾爾族家里做客，女主人給客人端茶時，從不把茶碗或茶杯直接地給客人，而是用一種叫“潘德努斯”的托盤。......

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“克依卡開西庫去”是維吾爾、烏茲別克等少數(shù)民族群眾在制作扁馓子中不可缺少的工具，是一把滾花邊的刀，全長約......

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維吾爾族人在做扁形圓馕時，在囊的中央要戳許多花紋，戳花紋的工具就叫“切庫西”。......

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奧夏克是哈薩克牧民一種鐵制移動式的爐子，多在露天使用。這種爐子構(gòu)造簡單，可以拆卸和組合。......

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莫斯是哈薩克牧民用來燒茶的吊爐。它由三根約80厘米長的鐵棍組成。...

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哈薩克族牧民喜歡用木質(zhì)餐具，把這些木質(zhì)餐具稱之為“薩布塔雅克”。...

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新疆的維吾爾、哈薩克、蒙古和俄羅斯等少數(shù)民族所用的餐具中，不少有用樺木、杏木、核桃木和桑木制作的。......

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烤箱是維吾爾、烏茲別克、塔塔爾、俄羅斯等少數(shù)民族烤制餅干、點心和餅子等食品的工具。......

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新疆的烤羊肉串聞名全國，這種羊肉串是在特制的爐子上烤制出來的。這種爐子長條凳型，一般長約2米，寬約20厘米，高......

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