一品滇、大宅院隸屬云南一品滇餐飲（集團(tuán)）有限公司，于2002年4月12日開業(yè)至今，致力于挖掘整理云南豐富的飲食文化，現(xiàn)已發(fā)展到擁有8家直營店，一家加盟店的強(qiáng)勢規(guī)模。總體經(jīng)營面積高達(dá)30000余平方米，可容納6000多人同時用餐。公司現(xiàn)有員工上千余名，共設(shè)七個職能部門。在兩年的發(fā)展過程中，多次被評為“明星餐飲企業(yè)”和“消費者滿意單位”稱號，公司的服務(wù)理念：有微笑、有活力、有勇氣、有個性，在餐飲企業(yè)中形成良好的口碑宣傳。有德有才，破格重用。有德無才，培養(yǎng)使用。有才無德，限制錄用。無德無才，堅決不用的用人原則，已創(chuàng)造出了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，憑借此項理念，公司吸納了同行業(yè)中頂尖的管理人才和技術(shù)人才，這部分來自于不同崗位，不同民族乃自不同國度的復(fù)合型人才，由于這幫精英人才的加盟，為公司走向走向集團(tuán)化，規(guī)模化、連鎖化、鋪墊了堅實的基礎(chǔ)。在以后的經(jīng)營過程中，公司將不斷擴(kuò)大規(guī)模，不斷完善經(jīng)營及管理的各項環(huán)節(jié)，讓公司每一位員工的才能都能得以充分的發(fā)揮。在企業(yè)連鎖、加盟高速運轉(zhuǎn)之時，公司將培養(yǎng)企業(yè)接班人，到時各級崗位將不斷涌現(xiàn)出成百、上千的一品滇準(zhǔn)型人才，他們是一班不斷自我否定，自我突破，并且擁有超強(qiáng)自我調(diào)節(jié)能力的國際化人才。