旅行中飲食衛(wèi)生的注意事項 旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛(wèi)生，防止 “病從口入”。 旅行中的飲食衛(wèi)生，主要有以下幾個方面： 注意飲水衛(wèi)生。一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開 水和消毒 凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、 河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代水。 瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng) 藥污染處，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。 慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放 心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣） 的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的 食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。 學會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標準應是：有衛(wèi)生 許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅， 有防塵設備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食 品保持相當距離。