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過橋米線的由來過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一秀才到島上讀書，秀才賢......

標簽: 云南 美食餐飲 豆腐皮 07-27

過橋米線過橋米線凡是來云南的游客，都不會忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少于60......

標簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

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標簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

菜譜功效補虛養(yǎng)身調理，補血調理，健脾開胃調理。制作材料主料：烏骨雞(500克)輔料：豬里脊肉(250克)香菇(鮮)(30克)......

標簽: 烏骨雞 云南 美食餐飲 07-27

“昆明酸腌菜，云南人最愛?！崩ッ魉犭绮耸抢习傩盏募页ｋ绮耍瑳霭琛⒈?，想怎么吃就怎么吃，有點酸酸的，很開胃的。......

標簽: 云南 烤鴨 美食餐飲 07-27

陸良板鴨陸良板鴨獨具特色，色白透明，鹽味適中，肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是受人們喜愛的食品。每逢佳節(jié)，人們往往......

標簽: 云南 美食餐飲 辣子雞 07-27

豆豉易門豆豉豆豉是云南易門特產，以色、香、味俱佳名揚全剩易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水......

標簽: 云南 桂皮粉 美食餐飲 07-27

春城鮮蝦餃皮薄餡多，透明晶瑩，味鮮可口，制作精巧，有一定難度。一般餃皮需用普通面粉，而此點改用澄面。......

標簽: 云南 玉蘭片 美食餐飲 07-27

拉祜烤肉拉祜烤肉拉祜族風味佳肴。拉祜烤肉別具特色，原料過去多用野獸脊肉，現(xiàn)今多用牛肉、豬肉、雞肉制作，制作......

標簽: 云南 美食餐飲 雞肉 07-27