新疆的水果中,被人們稱為“珍珠和瑪瑙”的就是葡萄。新疆葡萄甲天下,久負(fù)盛名。葡萄以它甜嫩多汁的特殊風(fēng)味和......
阿月渾子,維吾爾語為“皮斯旦”,主要產(chǎn)在喀什疏附縣等地。阿月渾子屬于干果和木本油料作物,可食部分主要是果仁......
“巴旦木”是波斯語,維吾爾群眾現(xiàn)在仍稱“巴旦木”。原產(chǎn)于中亞一帶,引入新疆栽培有史可考的大約在唐朝,距今已......
新疆的核桃久負(fù)盛名,但野核桃也相當(dāng)多。在伊利的鞏留縣有一個(gè)野核桃溝,哈薩克人稱為江阿克沙依。野核桃的品種......
在新疆眾多的干果中,核桃要算數(shù)一數(shù)二的“名牌產(chǎn)品”。核桃又城胡桃、姜桃。維吾爾語為“洋阿克”。新疆核桃......
新疆海棠果品眾多,資源豐富,質(zhì)量好,主要產(chǎn)在伊犁地區(qū)。海棠果故稱海紅等。維吾爾語為“塔什阿勒瑪”意為“石頭......
草莓新疆人叫地瓢兒,維吾爾族語是“克布尼喀”,哈薩克語為“布杜爾干”。它形如桑葚,果艷紅而味美,甜中帶酸。是......
吐魯番的桑葚以個(gè)大,品種多而著稱。新疆主要的桑葚品種,吐魯番幾乎都有。這里有大白桑、小白桑、大黑桑、小黑......
哈密紅棗被稱為新疆的一寶,由于它個(gè)兒大、皮雹核孝肉厚,當(dāng)?shù)厝硕汲蔀榇髼?。由于這些棗產(chǎn)地主要在五堡,所以也有......
在南疆的維吾爾族中,有一種既鮮食、又做菜的水果,他們稱為“畢也”,學(xué)名榅桲,別名木瓜。屬薔薇榅桲科屬植物,用其......
新疆石榴原產(chǎn)于前蘇聯(lián)、伊朗、阿富汗等地,引入新疆和我國內(nèi)地栽植大約有2000多年的歷史。......
新疆桃皮子是新疆桃晾干的果肉,新疆俗稱桃皮子。新疆南疆的桃果肉厚,含糖量高,每年夏季把吃不完的、運(yùn)不出的桃......
新疆甜仁桃,這種桃因?yàn)槿侍鸲妹?。在全國的桃品種中,甜仁桃實(shí)屬罕見,而新疆的甜仁桃的確獨(dú)樹一幟。......


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